Аппарат шоковой заморозки Forcool D10
Нажмите для увеличения
Аппарат Forcool D10 предназначен для заморозки как готовых продуктов, так и исходного сырья, используемого в дальнейшем при приготовлении пищи. Особенность данного оборудования в том, что при таком виде заморозки сохраняются полезные свойства продуктов, а также не изменяется их калорийность, кроме того, такая продукция сохраняет свой первозданный вид в течение длительного времени.
В данной модели используется вентиляционное охлаждение. Прибор оснащен функцией автоматической оттайки и цифровым термометром.
Технические характеристики | ||
Вес (с упаковкой) | 178 | кг |
Высота | 1645 | мм |
Гастроемкости GN 1/1 | + | |
Глубина | 815 | мм |
Количество уровней | 10 | |
Температура окружающей среды | до 38 | °C |
Страна производитель | Китай | |
Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 | °С |
Температурный режим заморозки | от 70 до -18 | °С |
Ширина | 800 | мм |
Производительность цикла охлаждения | 40 | кг |
Вес (без упаковки) | 161,66 | кг |
Мощность | 1,3 | кВт |
Напряжение | 220 | В |
Объем | 241,2 | л |