Фритюрница Apach APFE-47P
Электрическая фритюрница Apach APFE-47P 700-й серии предназначена для приготовления широкого спектра блюд в горячем масле или жире. Ванна прибора рассчитана на использование одной корзины, под ней расположен кран с фильтром для слива масла в специальный контейнер.
Модель имеют электромеханическую панель управления с датчиком безопасности, который блокирует работу ТЭНов в случае их перегрева. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона, что позволяет увеличить время использования масла и упрощает очистку оборудования. Агрегат поставляется на закрытом шкафу с распашной дверцей. Корпус и рабочие поверхности оборудования изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект входит корзина из хромированной стальной проволоки и крышка из нержавеющей стали. Имеется фиксатор, удерживающий корзину с готовой продукцией над ванной.
Технические характеристики | ||
Установка | напольная | |
Количество ванн | 1 | |
Объем одной ванны | 13 | л |
Подключение | 380 | В |
Мощность | 9 | кВт |
Ширина | 400 | мм |
Глубина | 700 | мм |
Высота | 850 | мм |
Вес (с упаковкой) | 53 | кг |
Общий объем фритюрного масла | 13 | л |
Кран для слива масла | + | |
Температурный режим | от 90 до 190 | °С |
Страна производитель | Италия |