Фритюрница Apach APFG-77P
Газовая фритюрница Apach APFG-77P 700-й серии используется для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве горячего масла или жира. Прибор предназначен для использования на предприятиях общественного питания высокой проходимости.
Под каждой ванной агрегата расположен кран с фильтром для слива масла в специальный контейнер. В модели используются горелки из нержавеющей стали с автоматическим стабилизатором пламени, предохранительным клапаном и системой пьезоэлектрического розжига. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Корпус и рабочие поверхности оборудования изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Фритюрница поставляется на закрытом шкафу с распашными дверцами.
В комплект поставки входят 2 корзины из хромированной стальной проволоки с крышками из нержавеющей стали. Есть фиксатор, удерживающий корзины с готовой продукцией над ваннами.
Технические характеристики | ||
Установка | напольная | |
Количество ванн | 2 | |
Объем одной ванны | 14 | л |
Подключение | газ | В |
Мощность | 25 | кВт |
Ширина | 700 | мм |
Глубина | 700 | мм |
Высота | 850 | мм |
Вес (без упаковки) | 70 | кг |
Вес (с упаковкой) | 90 | кг |
Общий объем фритюрного масла | 28 | л |
Кран для слива масла | + | |
Температурный режим | от 90 до 190 | °С |
Страна производитель | Италия |