Фритюрница индукционная с лифтом ИПФ-140164 ТехноТТ
Фритюрница индукционная ИПФ-140164 предназначена для жарки во фритюре с использованием специальных корзин: картофеля фри, чипсов, рыбы, мяса, беляшей, пирожков и других продуктов на предприятиях общественного питания, заведениях фаст-фуда.
Индукционная фритюрница ИПФ-140164 работает с использованием законов электромагнитных взаимодействий.
Благодаря уникальной схеме управления, эффективность использования энергии при электромагнитном нагреве составляет до 90%.
Микропроцессор блока управления отслеживает температуру фритюра с высокой точностью и малой инерционностью это позволяет гораздо дольше использовать фритюр без потери свойств и ухудшения вкуса готового продукта
Фритюрница, в которой соединены различные передовые технологии, состоит из деталей, соответствующих европейским стандартам, а также корпуса из пищевых нержавеющих сталей.
Ёмкость легко чистится.
Фритюрница, оборудованная лифтами подъема корзин, позволяет автоматизировать процесс приготовления блюд.
Диапазон регулировки времени, в течении которого корзины будут находиться во фритюре составляет от 1 до 10 минут.
Для левой и правой корзин регулировка осуществляется независимо.
Максимальный вес, который может выдержать привод подъема корзины, составляет 10 кг.
Индукционная фритюрница изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
Время опускания/поднятия лифта около 4 секунд.
Время нагрева 6 литров фритюра до 190 градусов - 10 минут.
Технические характеристики | ||
Пропускная способность | 12 | |
Установка | настольная | |
Напряжение | 220 | В |
Ширина | 400 | мм |
Глубина | 760 | мм |
Высота | 400 | мм |
Вес (без упаковки) | 37 | кг |
Страна производитель | Россия |