390х440х275мм (ДхШхВ).
Объем фритюра: 2х4 л.
Мощность: 4 кВт.
Напряжение: 220 В.
С крышками.
2 фритюрные корзины.
2 кабеля для подключения (2+2 кВт).
Фритюрница CZG-EF-062 производства GASTRORAG является разновидностью кухонного оборудования, предназначенного для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Такое оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. В предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации.
