Пресс механический для коно-пиццы Kocateq PA-01
Нажмите для увеличения
Механический пресс Kocateq PA-01 с электрическим приводом используется в пекарнях и на предприятиях общественного питания для формирования 1 стаканчика конусообразной формы размером 155х70 мм и 105х50 мм из теста для пиццы. Принцип работы заключается в следующем: происходит формование предварительно округленной тестовой заготовки между сжимаемой плунжером парой алюминиевых конусов.
В комплект поставки входит 16 пар конусов каждого размера.
Особенности:
- Управление с помощью кнопки
- Эмалированный корпус из конструкционной стали
- Плунжер с оконечником для фиксирования внутреннего конуса и автоматическим возвратно-поступательным движением
- Двигатель с охлаждением вентилятора и защитой от перегрузок
- Основание с фиксатором для внешнего конуса
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 100-160 шт./час
- Средняя продолжительность цикла выпечки: 30 сек.
- Полная продолжительность рабочего цикла: 1,5-2 мин.
- Рабочая температура: 170-180 °C
- Время разогрева форм до рабочей температуры: 13-18 мин.
- Стандартная толщина стенки готового продукта: 6 мм
- Высота конуса: 170 мм
Технические характеристики | ||
Высота | 1100 | мм |
Глубина | 380 | мм |
Страна производитель | Ю. Корея | |
Тесто | коническое | |
Ширина | 380 | мм |
Напряжение | 220 | В |