КОТЕЛ ПИЩЕВАРОЧНЫЙ ABAT КПЭМ-250П,Чувашторгтехника

КОТЕЛ ПИЩЕВАРОЧНЫЙ ABAT КПЭМ-250П,Чувашторгтехника
Габариты 1066х1065х1116 мм
Масса 125 кг
Номинальный объем 250 л
Время разогрева до 95 °C 40 мин.
Расход пара на разогреве 55 кг/час
Рабочее давление в пароводяной рубашке 0,05 (0,50) МПа (кгс/см2)
Давление воды в водопроводной системе 0,1-0,6 (1-6) МПа (кгс/см2)
Диаметр котла 800 мм
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-250П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Работа от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА!
 
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250П стационарный используется для быстрого приготовления блюд с жидкой консистенцией, а также для кипячения воды. Котел данной модели идеально подходит для создания супов и бульонов. Объем варочной емкости пищеварочного котла (250 литров) позволяет использовать его в крупных кафе быстрого питания и ресторанах. Пищеварочный котел КПЭМ 250П отлично подходит для установки в столовых. Котел может располагаться на территории кухни как индивидуально, так и в составе технологических линий.
 
Конструкция котла разработана для максимально быстро приготовления блюд с гарантией получения идеального результата после каждого цикла работы. Под варочной емкостью котла расположена пароводяная рубашка, в которую поступает пар, подаваемый из внешнего парогенератора. Такой метод тепловой обработки полностью исключает вероятность пригорания продуктов.

Объем котла составляет 250 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. 

Корпус, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали.

Котел работает от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА! Обычно под внешним источником пара подразумевается центральный паропровод (от котельной). Но может быть использован любой парогенератор, который должен вырабатывать пар в количестве: 160П – 40 кг/ч; 250П – 55 кг/ч; 400П – 60 кг/ч при избыточном давлении не менее 0,4 кгс/см2 не более 0,5 кгс/см2. Если избыточное давление больше 0,5 кгс/см2, то между котлом и подводящей паровой трассой устанавливается редукционный клапан, настроенный на давление 0,5 кгс/см2. 

 
Пищеварочный котел Abat КПЭМ-250П оснащен крышкой, которая легко фиксируется за счет пружинного механизма в приподнятом положении под любым углом. В опущенном состоянии крышка позволяет создать полную герметичность рабочего объема пищеварочного котла за счет плотного прилегания к поверхностям корпуса. Фронтальная сторона пищеварочного котла оборудована сливным краном, предназначенным для слива готовых блюд.
 
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250П комплектуется монтажными креплениями, позволяющими зафиксировать конструкцию на полу при установке. Пароводяная рубашка котла, варочная емкость, а также поверхности корпуса и крышки изготовлены из нержавеющей стали.
 
Технические характеристики

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

  • 138490 руб.
  • С НДС: 138490 руб.


В закладки В сравнение
Технические характеристики
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.