Грили решетка-лавовый

Грили решетка-лавовый
Мечта многих рестораторов – готовить мясные, овощные и рыбные блюда с ароматом дымка на кухне своего заведения. С лавовым грилем эта мечта становится реальностью.

Лавовый гриль представляет собой оборудование, с помощью которого можно готовить вкусные, ароматные и здоровые блюда без использования жира. Лава-гриль – это устройство, состоящее из решетки, поддона, в котором размещаются камни вулканической лавы, и электрических ТЭНов или газовых горелок, обеспечивающих нагревание камней.

Лавовые камни равномерно распределяют тепло по поверхности гриля и впитывают жир, который стекает с решетки. Попадая на раскаленные камни, жир начинает дымиться и обеспечивает блюду приятный аромат. Никакого дополнительного жира (животного или растительного) при приготовлении на лавовом гриле использовать не нужно.

Преимущества лава-грилей

При готовке на лавовом гриле пища сохраняет все микроэлементы и витамины, тогда как во время обычной жарки большая их часть утрачивается. На таком оборудовании можно поочередно готовить различные продукты: мясо, овощи, рыбу, сардельки и т.д., и их запахи и вкусы при этом не перемешаются. Кроме того, в приготовляемые блюда не нужн добавлять соль и специи, достаточно один раз посыпать камни приправой, и ее аромат будет передаваться всей пище, которая готовится на этих камнях.

Блюда, приготовленные на лавовом гриле, имеют ряд достоинств:
  • они в процессе готовки приобретают такой же вкус и аромат, какой бывает у блюд, приготовленных на огне;
  • продукты жарятся в собственном соку и сохраняют все полезные вещества;
  • они пропитываются неповторимым ароматом специй, исходящим от лавовых камней;
  • они готовятся значительно быстрее, чем на традиционной жарочной поверхности.
Показать:
Сортировка:
Высота270мм
Глубина500мм
Лавовый+
Подключение220
Страна производительКитай
Структура жарочной поверхностирешетка
Ширина330мм

10878 руб. Без НДС: 10878 руб.

Высота95мм
Глубина600мм
Материал поверхностисталь
Лавовый+
Подключение220
Страна производительТайвань
Структура жарочной поверхностирешетка

11818 руб. Без НДС: 11818 руб.

Высота270мм
Глубина500мм
Лавовый+
Подключение220
Страна производительКитай
Структура жарочной поверхностирешетка
Ширина600мм

17862 руб. Без НДС: 17862 руб.

Высота400мм
Глубина600мм
Материал поверхностичугун
Лавовый+
Подключение220
Страна производительКитай
Структура жарочной поверхностирешетка

18130 руб. Без НДС: 18130 руб.

Полная максимальная мощность, кВт 8,5Количество горелок, шт. 1Количество решеток, шт 1 ..

39900 руб. Без НДС: 39900 руб.

Вес (с упаковкой)26 кгкг
Высота280 мммм
Глубина700 мммм
Материал поверхностисталь
Подключение380 В
Страна производительИталия
Структура жарочной поверхностирешетка

67401 руб. Без НДС: 67401 руб.

Вес (с упаковкой)35 кгкг
Высота280 мммм
Глубина700 мммм
Материал поверхностисталь
Подключениегаз
Страна производительИталия
Структура жарочной поверхностирешетка

76774 руб. Без НДС: 76774 руб.

Гриль прижимной Starfood Savoye Нет в наличии
Высота210мм
Глубина395мм
Подключение220
Страна производительТайвань
Ширина290мм
Вес (без упаковки)18кг

10475 руб. Без НДС: 10475 руб.

Гриль-решетка TECNOINOX GR35E/6/0 Предзаказ
Вес (с упаковкой)20 кгкг
Высота300 мммм
Глубина600 мммм
Материал поверхностисталь
Подключение380 В
Страна производительИталия
Структура жарочной поверхностирешетка

52735 руб. Без НДС: 52735 руб.

Гриль-решетка TECNOINOX GR70E/6/0 Предзаказ

Паровой гриль, настольный, решетка из нерж.стали, нижняя ванна со слив.краном, 700*600*280, W=8кВ..

73366 руб. Без НДС: 73366 руб.

Гриль-решетка "Барбекю" газовая TECNOINOX GR4FG9 Предзаказ

На нейтральном шкафу, 400*900*900, W=11 кВт ..

88022 руб. Без НДС: 88022 руб.

Гриль-решетка TECNOINOX GR70E7 Предзаказ
Вес (с упаковкой)40 кгкг
Высота280 мммм
Глубина700 мммм
Материал поверхностисталь
Подключение380 В
Страна производительИталия
Структура жарочной поверхностирешетка, комбинированная

110614 руб. Без НДС: 110614 руб.

Гриль-решетка "Барбекю" газовая TECNOINOX GR70G7 Предзаказ
Вес (с упаковкой)59 кгкг
Высота280 мммм
Глубина700 мммм
Материал поверхностисталь
Подключениегаз
Страна производительИталия
Структура жарочной поверхностирешетка

119848 руб. Без НДС: 119848 руб.

Гриль-решетка "Барбекю" газовая TECNOINOX GR8FG9 Предзаказ

На нейтральном шкафу, 800*900*900, W=22 кВт ..

128781 руб. Без НДС: 128781 руб.

Гриль-решетка Electrolux Professional E7GREHGCF0 (371065) Предзаказ
Высота850мм
Глубина800мм
Подключение380
Страна производительФранция
Структура жарочной поверхностирешетка
Ширина730мм
Вес (без упаковки)75кг

133829 руб. Без НДС: 133829 руб.

Гриль-решетка Electrolux Professional E9GREHGCF0 (391076) Предзаказ
Высота850мм
Глубина930мм
Подключение380
Страна производительФранция
Структура жарочной поверхностирешетка
Ширина800мм
Вес (без упаковки)94кг

179826 руб. Без НДС: 179826 руб.