Оборудование для приготовления шаурмы

Оборудование для приготовления шаурмы

Шаурма прочно вошла в нашу жизнь как популярное блюдо фаст-фуда. Качество любимой еды напрямую зависит от правильно подобранного оборудования. От этого же зависит и пропускная способность заведения, а значит, и прибыль

Без некоторого минимального набора средств производства открыть шаурменную просто не получится. В состав кулинарно-технологического оборудования для шаурменной – ларька или передвижной точки обязательно входят:

  • Аппарат для приготовления шаурмы того или иного типа, см. далее;
  • Технологический разделочный стол;
  • Двойная мойка с раковинами для продуктов и рук;
  • Холодильник;
  • Шкаф или ларь для не скоропортящихся продуктов;
  • Контейнеры для солений, специй и др.
  • Блендер для приготовления соуса;
  • Овощерезка.

Из вспомогательного оборудования обязательны;

  • Шкаф для хранения кухонной утвари;
  • Шкаф для рабочей одежды персонала;
  • Вешалка для повседневной одежды. Вариант – крючок (крючки) на боковине шкафа по п. 2;
  • Раздаточный стол;
  • Электросчетчик;
  • Для стационарной круглогодичной шаурменной – приточно-вытяжная вентиляция и, при размещении в не утепленном помещении (ларек, трейлер, фургончик) – отопительные приборы.
Показать:
Сортировка:
Время прогрева10
Страна производитель13
Вес (без упаковки)425х685х520кг

13400 руб. Без НДС: 13400 руб.

18360 руб. 16900 руб. Без НДС: 16900 руб.

Длина шампура650
Вес (с упаковкой)28кг
Максимальная загрузка45кг
Страна производительКитай
Температурный режим от 50 до 300°C
Вес (без упаковки)26кг
Габариты534x607x960мм

20457 руб. Без НДС: 20457 руб.

Время прогрева30
Количество шампуров6
Страна производительРоссия
Вес (без упаковки)10кг
Габариты515х800х570мм
Напряжение220В

21900 руб. Без НДС: 21900 руб.

Страна производительКитай
Вес (без упаковки)31кг
Габариты534х607х960мм
Напряжение220В

22294 руб. Без НДС: 22294 руб.

Шаурма 3М (газовая, 3 горелки, 12 шампуров для шашлыка, размеры : 415х600х1245 мм)Аппараты д..

22930 руб. Без НДС: 22930 руб.

Время прогрева60
Количество шампуров13
Страна производительРоссия
Вес (без упаковки)14кг
Габариты515х800х1170мм

24000 руб. Без НДС: 24000 руб.

Время прогрева30
Страна производительРоссия
Вес (без упаковки)15кг
Габариты646х685х965мм
Напряжение220В

24800 руб. Без НДС: 24800 руб.

Шаурма ЭЛ-2М (электрическая, размеры:452х668х737, 220В, 3.0 кВт, 2 тэна)Аппараты для пригото..

26420 руб. Без НДС: 26420 руб.

Шаурма ЭЛ-3М (электрическая, размеры: 452х668х893, 220В, 4.5 кВт, 3 тэна)Аппараты для пригот..

30250 руб. Без НДС: 30250 руб.

Вес (без упаковки)40кг
Напряжение220В

31157 руб. Без НДС: 31157 руб.

Гриль для шаурмы ERGO VZK-890 Нет в наличии
Габариты570х530х930мм
Напряжение220В

47475 руб. Без НДС: 47475 руб.