Пароконвектомат Apach A1/20HD GAS
Нажмите для увеличения
Пароконвектомат Apach A1/20HD GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 5 решеток GN 1/1, термощуп, душ и тележка.
Технические характеристики | ||
Подключение | газ, 220 | В |
Количество уровней | 70 | |
Расстояние между уровнями | 70 | мм |
Тип гастроёмкости | GN 1/1 | |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 | мм |
Панель управления | электронная | |
Способ образования пара | инжектор | |
Температурный режим | от 0 до 260 | °С |
Мощность | 37 | кВт |
Ширина | 860 | мм |
Глубина | 910 | мм |
Высота | 1880 | мм |
Вес (без упаковки) | 248 | кг |
Вес (с упаковкой) | 276 | кг |
Страна производитель | Италия | |
Материал рабочей камеры | нержаеющая сталь | |
Кол-во фаз | 1 | |
Полуавтоматическая мойка | нержаеющая сталь |