Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010 EV UD-GA
Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010 EV UD-GA предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Прибор способен работать в 3 режимах, которые могут использоваться отдельно, последовательно или в комбинации друг с другом. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.
Пароконвектомат предоставляет возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта.
Технические характеристики | ||
Подключение | газ | В |
Количество уровней | 10 | |
Расстояние между уровнями | 70 | мм |
Тип гастроёмкости | GN 1/1 | |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 | мм |
Панель управления | электромеханическая | |
Способ образования пара | бойлер | |
Температурный режим | от 50 до 270 | °С |
Мощность | 08.июл | кВт |
Ширина | 1015 | мм |
Глубина | 915 | мм |
Высота | 1290 | мм |
Вес (без упаковки) | 185 | кг |
Вес (с упаковкой) | 197 | кг |
Страна производитель | Италия | |
Душирующее устройство | ||
Подсветка | ||
Вкатная тележка | ||
Температурный щуп | ||
Материал рабочей камеры | нержаеющая сталь | |
Кол-во фаз | 3 |