Пароконвектомат Vortmax OIM 10DS
Нажмите для увеличения
Пароконвектомат Vortmax OIM 10DS предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит температурный щуп.
Технические характеристики | ||
Подключение | 380 | В |
Количество уровней | 10 | |
Расстояние между уровнями | 70 | мм |
Тип гастроёмкости | GN 1/1 | |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 | мм |
Панель управления | электронная | |
Способ образования пара | инжектор | |
Температурный режим | от 30 до 300 | °С |
Мощность | 16.май | кВт |
Ширина | 860 | мм |
Глубина | 650 | мм |
Высота | 940 | мм |
Вес (без упаковки) | 102 | кг |
Вес (с упаковкой) | 112 | кг |
Страна производитель | Италия | |
Душирующее устройство | ||
Вкатная тележка | ||
Температурный щуп | ||
Материал рабочей камеры | нержаеющая сталь | |
Кол-во фаз | 3 |