ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH A9/10RXS

Печи конвекционные (Шкафы пекарские) 
Печи конвекционные (Шкафы пекарские) используются для выпекания или разогревания мучных изделий (круассанов, булочек), кондитерских изделий (пирожных, печенья), готовых блюд (лазаньи, печеного картофеля), свежих, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу сытных закусок из теста (слоек, пиццы, пирогов с начинкой).

Печь конвекционная Apach A9/10RXS 
Модель A9/10RXS имеет 10 уровней.
Ее рабочая камера оснащена тремя реверсивными вентиляторами.
Оборудование имеет таймер, функцию инжекционного увлажнения (электронного управления впрыском пара).
За счет дренажного отверстия внутри рабочей камеры печь можно использовать не только как пекарский шкаф, но и как жарочный.
Внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью пяти галогеновых ламп.
Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом с оборудованием любую другую технику, в том числе и холодильник.
Печь идеально подходит для установки на расстойные шкафы Apach, что помогает экономить рабочее пространство на кухне.
Пар удаляется из камеры без потери температуры (введение воздуха внутрь рабочей камеры).
К оборудованию прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400.
В комплект входят 4 пекарских листа 600х400 мм.
Модель A9/10 RXS имеет механическое управление.
Температурный режим печи от 30 до 280°C.