Печь конвекционная Apach A9/7DHS GAS
Нажмите для увеличения
Конвекционная печь Apach A9/7DHS GAS ппредназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, магнитная дверь - из двойного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят 1 решетка размером 600х400 мм.
Особенности:
- Инжекторный тип образования пара
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Термостат
- Таймер
- Функция регулировки влажности
- Функция охлаждения камеры
- Ручной выпуск пара
- Переключатель режимов работы вентилятора
- Дренаж для слива воды
Технические характеристики | ||
Вес (с упаковкой) | 110 | |
Размеры камеры | 660х470х600 | |
Высота | 910 | мм |
Глубина | 820 | мм |
Количество уровней | 7 | |
Противень | 600х400 GN 1/1 | мм |
Пароувлажнение | + | |
Подключение | газ | В |
Расстояние между уровнями | 75 | мм |
Страна производитель | Италия | |
Управление | электромеханическое | |
Ширина | 920 | мм |
Размер противней | 600х400 GARBIN, FOINOX | |
Вес (без упаковки) | 100 | кг |
Мощность | 13,85 | кВт |
Подключение к водопроводу | + |