Печь конвекционная GARBIN BRAVO-M
Нажмите для увеличения
Конвекционная печь GARBIN BRAVO-M предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
В комплект поставки входят 2 противня размером 460х330 мм или 2 решетки GN 2/3.
Особенности:
Ручное пароувлажнение
Механический таймер до 60 минут
Автоматический пароотвод
Открывающаяся вниз дверца
Модель совместима с расстоечным шкафом GARBIN L8.
Технические характеристики | ||
Высота | 610 | мм |
Глубина | 595 | мм |
Количество уровней | 4 | |
Пароувлажнение | имеется | |
Подключение | 220 | В |
Расстояние между уровнями | 80 | мм |
Страна производитель | Италия | |
Температурный режим | от 0 до 280 | °С |
Управление | механическое | |
Ширина | 600 | мм |
Размер противней | 460х330 UNOX, GARBIN | |
Вес (без упаковки) | 39 | кг |
Мощность | 02.май | кВт |