Печь конвекционная GIORIK MDR42
Конвекционная печь GIORIK MDR42 серии MAGNIFICO оборудована рабочей камерой со скругленными углами для максимальной гигиеничности и удобства мойки, съемными направляющими для гастроёмкостей GN 1/1, ручкой из ударопрочного и жаростойкого пластика, съемным поддоном для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками. Печь также позволяет устанавливать противни 600х400 мм.
Стенд не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.
Особенности:
Возможность программирования: память до 99 программ приготовления по 9 шагов каждая
Работа в режимах: конвекция, конвекция с пароувлажнением
Двухскоростной вентилятор камеры
Двойное остекление двери
Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери для предотвращения ожогов обслуживающего персонала
Автоматическая защелка замка двери
Силиконовый уплотнитель двери, обеспечивающий максимальную термоизоляцию камеры
Технические характеристики | ||
Пар | + | |
Высота | 650 | мм |
Глубина | 740 | мм |
Количество уровней | 4 | |
Противень | 600х400 , GN 1/1 | мм |
Подключение | 380 | В |
Расстояние между уровнями | 74 | мм |
Страна производитель | Италия | |
Температурный режим | от 50 до 300 | °С |
Ширина | 770 | мм |
Вес (без упаковки) | 63 | кг |