Печь конвекционная TECNOEKA EVOLUTION EKF 1664 TC

Печь конвекционная TECNOEKA EVOLUTION EKF 1664 TC

Конвекционная печь Tecnoeka EKF 1664 TC серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.

Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение светодиодами и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.

Печь предоставляет возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта и дополнительную опцию - систему автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим»).

В комплект поставки входит тележка.

Режимы работы:

  • Режим конвекции (до 260 °С)
  • Режим парообразования (до 120 °С)
  • Комбинированный режим (от 30 до 260 °С)

Особенности:

  • 5 реверсивных вентиляторов
  • 3 скорости вращения вентиляторов
  • Инжекторный тип парообразования
  • Сенсорная панель управления «Touch control» на 10 языках, включая русский
  • 240 программ рецептов (до 9 этапов приготовления за один цикл)
  • 3 режима приготовления: автоматический (приготовление по сохраненным рецептам), ручной, «полустатический» (вентиляторы включаются только тогда, когда функционируют нагревательные элементы - функция статической печи)
  • Самодиагностика с предупреждением о неисправностях
  • USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Уровень защиты: IPX5

Технические характеристики
Высота 1920 мм
Глубина 1030 мм
Количество уровней 16
Противень 600х400 мм
Пароувлажнение +
Подключение 380 В
Расстояние между уровнями 80 мм
Страна производитель Италия
Управление электронное
Ширина 985 мм
Размер противней 600х400 GARBIN, FOINOX
Вес (без упаковки) 230 кг
Мощность 30 кВт

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Гарантия от производителя

12 месяцев


    PDF generate
  • Производитель: Tecnoeka
  • Артикул: EKF 1664 TC
  • Наличие: В наличии
  • 628056 руб.
  • С НДС: 628056 руб.


В закладки В сравнение
Технические характеристики
Высота 1920 мм
Глубина 1030 мм
Количество уровней 16
Противень 600х400 мм
Пароувлажнение +
Подключение 380 В
Расстояние между уровнями 80 мм
Страна производитель Италия
Управление электронное
Ширина 985 мм
Размер противней 600х400 GARBIN, FOINOX
Вес (без упаковки) 230 кг
Мощность 30 кВт
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.