Шкаф расстоечный Convito FX15J
Нажмите для увеличения
Расстоечный шкаф Convito FX15J предназначен для восстановления и получения равномерной структуры и объема теста на хлебопекарных производствах, предприятиях общественного питания, в кондитерских и гипермакетах. Перед выпеканием дрожжевое тесто необходимо подержать в расстоечном шкафу, где оно разрыхлится и поднимется в несколько раз. Оборудование используется совместно с конвекционными печами или пароконвектоматами.
Технические характеристики | ||
Подключение | 220 | |
Высота | 1840 | мм |
Глубина | 790 | мм |
Количество уровней | 15 | |
Страна производитель | Китай | |
Температурный режим | от 0 до 85 | °С |
Формат емкостей | протиень 600х400 | |
Ширина | 490 | мм |
Вес (без упаковки) | 44 | кг |