Шкаф жарочный ШЖЭ-3
Напряжение: 380/220 В
Мощность: 13,8 кВт
Количество секций: 3 шт
Количество противней в секции: 3 шт
Размер противней: 530х470х30 мм
Внутренние размеры тепловой камеры: 575х535х350 мм
Габаритные размеры: 840х900х1475 мм
Материал: нержавеющая сталь
Вес: 165 кг
Особенности шкафа жарочного ШЖЭ-3:
Панель управления расположена с правой стороны жарочного шкафа
Раздельное регулирование нагрева верхних и нижних ТЭНов в секции
Разогрев тепловой камеры за 30 мин до 240 °С
Аварийный терморегулятор, предохраняющий от перегрева свыше 300 °С
Шкаф жарочный ШЖЭ-3 – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку - все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно.
В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд. В жарочном шкафу модели ШЖЭ-3 имеются три рабочие камеры, в которых могут готовиться три абсолютно разных продукта одновременно.
