Печь конвекционная Apach AD44D
Нажмите для увеличения
Конвекционная печь Apach AD44D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Основной размер противней - 470х340 мм, а также можно перенастроить под противни GN 2/3.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят 4 противня размером 470х340 мм.
Особенности:
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Инжекторный тип образования пара
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция предварительного нагрева
Технические характеристики | ||
Вес (с упаковкой) | 45 | |
Высота | 580 | мм |
Глубина | 660 | мм |
Противень | GN 2/3, уменьшенный | мм |
Пароувлажнение | + | |
Подключение | 220 | В |
Расстояние между уровнями | 80 | мм |
Страна производитель | Италия | |
Управление | электронное | |
Ширина | 600 | мм |
Вес (без упаковки) | 36 | кг |
Мощность | 3,2 | кВт |
Подключение к водопроводу | + |