КОТЕЛ ПИЩЕВАРОЧНЫЙ ABAT КПЭМ-400П,Чувашторгтехника

КОТЕЛ ПИЩЕВАРОЧНЫЙ ABAT КПЭМ-400П,Чувашторгтехника
Габариты 1066х1065х1446 мм
Масса 170 кг
Номинальный объем 400 л
Время разогрева до 95 °C 60 мин.
Расход пара на разогреве 60 кг/час
Рабочее давление в пароводяной рубашке 0,05 (0,50) МПа (кгс/см2)
Давление воды в водопроводной системе 0,1-0,6 (1-6) МПа (кгс/см2)
Диаметр котла 800 мм
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Работа от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА!
 
Котел пищеварочный Abаt КПЭМ-400П применяется для приготовления бульонов и супов в заведениях сферы общественного питания. Котел может быть размещен на территории кухни независимо от остального оборудования, а также в составе кухонной технологической линии. Котлы пищеварочные торговой марки Abаt отличаются длительным сроком службы и надежной работой.
 
Конструктивно пищеварочный котел КПЭМ 400П состоит из корпуса, варочной емкости, обечайки пароводяной рубашки, дна, крышки и предохранительной группы клапанов. Пищеварочный котел Abаt КПЭМ-400П имеет вместительную варочную емкость, объем которой составляет 400 литров. Увеличенный размер рабочего сосуда позволяет готовить крупные партии блюда или нагревать большой объем воды. Приготовление блюд ведется методом обработки паром, который подается из внешнего парогенератора в пространство пароводяной рубашки. Тепловая обработка пищевых продуктов с помощью пара – это лучшая гарантия получение отличного результата приготовления и полная защита от пригорания.
 
Пищеварочный котел Abаt КПЭМ-400П оборудован сливным краном для удобного извлечения приготовленного блюда из варочной емкости. Два предохранительных клапана защищают аппарат от поломки в случаях недостаточного или избыточного давления в водопроводной сети. Прочная крышка, оснащенная удобной встроенной ручкой, может быть зафиксирована в любом положении над корпусом, благодаря пружинному механизму.
 
Котел пищеварочный Abаt КПЭМ-400П укомплектован монтажными плитами, предназначенными для фиксации оборудования при установке на кухне. Исполнение варочной емкости, пароводяной рубашки, а также корпуса из нержавеющей стали убережет пищеварочный котел от коррозии.

Объем котла составляет 400 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. 

Корпус, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали.

Котел работает от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА! Обычно под внешним источником пара подразумевается центральный паропровод (от котельной). Но может быть использован любой парогенератор, который должен вырабатывать пар в количестве: 160П – 40 кг/ч; 250П – 55 кг/ч; 400П – 60 кг/ч при избыточном давлении не менее 0,4 кгс/см2 не более 0,5 кгс/см2. Если избыточное давление больше 0,5 кгс/см2, то между котлом и подводящей паровой трассой устанавливается редукционный клапан, настроенный на давление 0,5 кгс/см2. 

Технические характеристики

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

  • 197890 руб.
  • С НДС: 197890 руб.


В закладки В сравнение
Технические характеристики
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.