Печь на твердом топливе Josper HJX 45-L

Печь на твердом топливе Josper HJX 45-L

Печь на твердом топливе Josper HJX45-L используется на предприятиях общественного питания для приготовления стейков из мяса, птицы и рыбы, а также жарки овощей на гриле. Модель представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основе системы регулируемой тяги.

В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород). 

В комплект поставки входят заслонка дымохода, гриль-решетка, решетка для угля («колосник»), щипцы Josper,  металлическая щетка для чистки, кочерга, нижняя заслонка с рукояткой и зольный ящик.

Особенности:

  • Тумба для хранения дров
  • Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей
  • Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей
  • Корпус выполнен из нержавеющей стали методом высокоточного чугунного литья со стенками толщиной 500 мм

Дополнительные характеристики:

  • Расход угля: от 12 до 16 кг/сутки
  • Вместимость печи в лотках GN (на 1 гриль-решетку): 2x GN 1/1
  • Мощность вытяжки: 3200 м3/час
  • Эквивалентная мощность: 4,5 кВт
  • Максимальный поток дыма: 10,5 гр/сек
  • Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм
Технические характеристики
Время автономной работы 9
Время розжига 35
Высота 1905
Глубина 700
Страна производитель Испания
Температурный режим от 250 до 350
Ширина 930
Производительность 90

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо


    PDF generate
  • Производитель: Josper
  • Артикул: HJX 45-L
  • Наличие: В наличии
  • 660200 руб.
  • С НДС: 660200 руб.


В закладки В сравнение
Технические характеристики
Время автономной работы 9
Время розжига 35
Высота 1905
Глубина 700
Страна производитель Испания
Температурный режим от 250 до 350
Ширина 930
Производительность 90
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.