Плита Kocateq ZHRT

Газовая плита Kocateq ZHRT со сплошной поверхностью предназначена для использования на кухнях ресторанов и на предприятиях общественного питания.

Особенности

- Принцип непрямого нагрева, используемый в этих плитах, идеально подойдет для ресторанов, готовящих сложное меню а-lа carte, где одновременно используется посуда различного калибра;
- в основу плиты со сплошной поверхностью положен принцип нагрева металлической плиты из теплопроводящего сплава мощной закрытой газовой горелкой, располагаемой в геометрическом центре поверхности;
- создаваемый градиент температур от + 500 в центре и до + 300 по краям позволяет быстро разогревать наплитную посуду до требуемой температуры;
- интенсивность приготовления регулируется путем перемещения посуды по поверхности от центра к краям плиты;
- поверхность плиты изготовлена из специального теплопроводящего сплава 16МО5 толщиной 1,5 мм;
- мощность горелки 10 кВт;
- плита оснащена совершенной системой защиты
- датчик автоматически отключит подачу газа при заливании пламени или внезапном отключении газа;
- духовой шкаф снабжен системой пьезозажигания;
- плита поставляется с предустановленными форсунками, рассчитанными на использование баллонного газа;
- в комплект поставки входят нерассверленные запасные форсунки.

Характеристики

Мощность горелки рабочей поверхности, кВт: 10
Мощность духового шкафа, кВт: 7
Полезная площадь рабочей поверхности, кв.дм: 51
Формат духового шкафа: GN 2/1
Тип нагрева духового шкафа: статический нагрев