Работаем быстро.   По низким ценам.   Предоставляем гарантию на все оборудование.   Доставка в любой город России.   100% гарантия подлинности на товар.
Сертификaты
новые 2-х ярусные лари "COOL HEAD"
Рестофабрика представляет Вашему вниманию новые 2-х ярусные лари производства TM "COOL HEAD"
Особенности овощерезки Robot Coupe CL50
Представляем Вам наиболее полное и подробное описание овощерезки Robot Coupe CL50 и CL50 Ultra Так же вы сможете выбрать диски для овощерезки по вашим потребностям.
Подбор дисков для Robot Coupe
Каталог дисков для правильного выбора дисков для овощерезок и куттеров Robot Coupe  В каталоге представлены все диски выпускаемые Французкой фирмой Robot Coupe, Вы сможете подобрать диски для любой модели овощерезки.
подробнее...
Комметариев: 0
Полезные статьи
Подбор товара по параметрам

Расстоечные шкафы

Для профессионального приготовления выпечки необходимо соответствующее оборудование. На этой странице представлены приспособления, без которых не обходится ни одно заведение, изготавливающее хлебобулочные изделия.

Расстоечные шкафы — это специальные емкости, в которые помещают тесто непосредственно перед выпечкой. В этих емкостях поддерживается специальный температурный режим и повышенная влажность воздуха, благодаря чему восстанавливается структура теста, нарушенная при формировании изделия. Также обеспечивается его разрыхление.

Сортировка:
Шкаф расстоечный Rada РШ-10Н-01
Шкаф расстоечный Rada РШ-10Н-01
Шкаф расстоечный Rada РШ-10Н-01 используется на производствах хлебобулочных и кондитерских изделий при расстойке теста. Шкаф ...
30 р.RUB Цена: 30 р.
Шкаф расстоечный iRon АРГО 30
Шкаф расстоечный iRon АРГО 30
Шкаф расстоечный iRon АРГО 30 предназначен для расстойки дрожжевого теста. Особенности Материал корпуса: нержавеющая ст ...
22513 р.RUB Цена: 22513 р.
Шкаф расстоечный EKSI EL 83 LIX
Шкаф расстоечный EKSI EL 83 LIX
Шкаф расстоечный EKSI EL 83 LIX предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороже ...
23280 р.RUB Цена: 23280 р.
Шкаф расстоечный EKSI EL 84 LIX
Шкаф расстоечный EKSI EL 84 LIX
Шкаф расстоечный EKSI EL 84 LIX предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороже ...
26068 р.RUB Цена: 26068 р.
РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ ABAT ШРТ-8-02Э
РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ ABAT ШРТ-8-02Э
Габариты 625х685x800 мм Масса 55 кг Напряжение 230 В Мощность 0,8 кВт Номинальная потребляемая мощность 0,8 кВт Номиналь ...
28400 р.RUB Цена: 28400 р.
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э
Длина, мм: 800 Ширина, мм: 600 Высота, мм: 800 Мощность 0.8 кВт/ч Шкаф вмещает 8 противней размером 460х330, 435х32 ...
29200 р.RUB Цена: 29200 р.
Расстоечный шкаф ШРТ-8Э(эмалированный), Чувашторгтехника
Расстоечный шкаф ШРТ-8Э(эмалированный), Чувашторгтехника
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,2 Номинальное напряжение, В 230 Количество ТЭН-ов, шт. 1 Температура воздуха, уст ...
29900 р.RUB Цена: 29900 р.
Шкаф расстоечный iRon АРГО 100
Шкаф расстоечный iRon АРГО 100
Шкаф расстоечный iRon АРГО 100 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также заморож ...
31365 р.RUB Цена: 31365 р.
Шкаф расстоечный iRon АРГО 110
Шкаф расстоечный iRon АРГО 110
Шкаф расстоечный iRon AРГО 110 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также заморож ...
32689 р.RUB Цена: 32689 р.
Шкаф расстоечный (пруфер) GARBIN P6
Шкаф расстоечный (пруфер) GARBIN P6
Расстоечный шкаф GARBIN P6 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстой ...
34641 р.RUB Цена: 34641 р.
Шкаф расстоечный GARBIN L8
Шкаф расстоечный GARBIN L8
Расстоечный шкаф GARBIN L8 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстой ...
35547 р.RUB Цена: 35547 р.
РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ ABAT ШРТ-8-02 (нерж)
РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ ABAT ШРТ-8-02 (нерж)
Габариты 625х685x800 мм Масса 55 кг Напряжение 230 В Мощность 0,8 кВт Номинальная потребляемая мощность 0,8 кВт Номиналь ...
37300 р.RUB Цена: 37300 р.
Шкаф расстоечный GARBIN 83 LIX
Шкаф расстоечный GARBIN 83 LIX
Расстоечный шкаф Garbin 83 LIX используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расст ...
37847 р.RUB Цена: 37847 р.
РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ ABAT ШРТ-8-01 (нерж)
РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ ABAT ШРТ-8-01 (нерж)
Габариты 625х570х800 мм Масса 40 кг Напряжение 230 В Мощность 0,8 кВт Род тока однофазный переменный Частота тока 50 Гц ...
38600 р.RUB Цена: 38600 р.
Шкаф расстоечный ШРТ-8, Чувашторгтехника
Шкаф расстоечный ШРТ-8, Чувашторгтехника
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.2 Номинальное напряжение, В 230 Количество ТЭН-ов, шт. 1 Температура воздуха, уст ...
39000 р.RUB Цена: 39000 р.
Шкаф расстоечный iRon ШР 100 У
Шкаф расстоечный iRon ШР 100 У
Шкаф расстоечный iRon ШР 100 У предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также заморож ...
39101 р.RUB Цена: 39101 р.
Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ
Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ
Габаритные размеры (Д×Ш×В) 1300х1083х615мм; 2 секции, 4 полки-решетки; стеклянная дверь, подсветка; Диапазон температур +40С...+8 ...
41300 р.RUB Цена: 41300 р.
Шкаф расстоечный UNOX XLT 135
Шкаф расстоечный UNOX XLT 135
Шкаф расстоечный UNOX XLT 135 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогалико ...
43562 р.RUB Цена: 43562 р.
Шкаф расстоечный GARBIN L9
Шкаф расстоечный GARBIN L9
Расстоечный шкаф GARBIN L9 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстой ...
43771 р.RUB Цена: 43771 р.
Шкаф расстоечный UNOX XLT 133
Шкаф расстоечный UNOX XLT 133
Шкаф расстоечный UNOX XLT 133 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогалико ...
43911 р.RUB Цена: 43911 р.
Шкаф расстоечный ШРТ-4ЭШ с крышкой
Шкаф расстоечный ШРТ-4ЭШ с крышкой
Габаритные размеры (Д×Ш×В) 1300х1083х615мм; 2 секции, 4 полки-решетки; стеклянная дверь, подсветка; Диапазон температур +40С...+8 ...
47900 р.RUB Цена: 47900 р.
Расстоечная камера ШРТ-6ЭШ
Расстоечная камера ШРТ-6ЭШ
Длина: 1300 Ширина: 1083 Высота: 650 Температура духовки: +40...+85 Тип двери: Стекло Количество полок: 6 Расстоечная камера Ш ...
48600 р.RUB Цена: 48600 р.
РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ MEC L 834
РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ MEC L 834
Описание Если ваше предприятие производит кондитерские или хлебобулочные изделия, вам стоит позаботиться не только о п ...
49347 р.RUB Цена: 49347 р.
Шкаф расстоечный L600,Piron
Шкаф расстоечный L600,Piron
Длина, мм 600 Ширина, мм 600 Высота, мм 890 Мощность, кВт 2 Вес, кг 27 Напряжение, В 220 Продольная загрузка 8 противней 442х320мм ...
51578 р.RUB Цена: 51578 р.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М
Габариты 730x840x980 Вес 80 кг Торговая марка Abat Мощность, кВт 2,53 Вт Напряжение 230 Вт Полезный объем 0,21 куб. м Камера ...
54100 р.RUB Цена: 54100 р.
Шкаф расстоечный GARBIN L12
Шкаф расстоечный GARBIN L12
Расстоечный шкаф GARBIN L12 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для рассто ...
54435 р.RUB Цена: 54435 р.
Шкаф расстоечный GARBIN 84P
Шкаф расстоечный GARBIN 84P
Расстоечный шкаф GARBIN 84P используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для рассто ...
54575 р.RUB Цена: 54575 р.
Шкаф расстоечный UNOX XLT 193
Шкаф расстоечный UNOX XLT 193
Шкаф расстоечный UNOX XLT 193 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, ...
54784 р.RUB Цена: 54784 р.
Шкаф расстоечный UNOX XLT 195
Шкаф расстоечный UNOX XLT 195
Шкаф расстоечный UNOX XLT 195 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогалико ...
54784 р.RUB Цена: 54784 р.
Шкаф расстоечный GARBIN L10
Шкаф расстоечный GARBIN L10
Расстоечный шкаф GARBIN L10 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для рассто ...
59314 р.RUB Цена: 59314 р.
Расстоечная камера ШРТ-6ЭШ с крышкой,ЧТТ
Расстоечная камера ШРТ-6ЭШ с крышкой,ЧТТ
Номинальная потребляемая мощность: 1,7 кВт Номинальное напряжение: 230 В Количество ТЭНов: 4 шт. Диапазон регулирован ...
62000 р.RUB Цена: 62000 р.
Шкаф расстоечный Kocateq YXD8AX
Шкаф расстоечный Kocateq YXD8AX
Расстоечный шкаф Kocateq YXD8AX предназначен для выдержки заготовок из дрожжевого теста в оптимальных условиях, а также для дефр ...
62460 р.RUB Цена: 62460 р.
Шкаф расстоечный L900,Piron
Шкаф расстоечный L900,Piron
Длина, мм 920 Ширина, мм 725 Высота, мм 890 Мощность, кВт 2 Напряжение, В 220 Продольная загрузка 8 противней 600х400мм Компан ...
64500 р.RUB Цена: 64500 р.
РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ PIRON L800
РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ  PIRON L800
Длина, мм 800 Ширина, мм 890 Высота, мм 650 Мощность, кВт 2 Вес, кг 42 Напряжение, В 220 Продольная загрузка 8 противней 400х600мм ...
70396 р.RUB Цена: 70396 р.
Шкаф расстоечный GARBIN 95P
Шкаф расстоечный GARBIN 95P
Расстоечный шкаф GARBIN 95P используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для рассто ...
70745 р.RUB Цена: 70745 р.
РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ APACH A92/12
РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ APACH A92/12
Наиболее производительная модель в ассортименте расстоечных шкафов Apach  - A92/12. Она рассчитана на 12 противней. Направляющи ...
71093 р.RUB Цена: 71093 р.
Расстоечный шкаф APACH A92/8
Расстоечный шкаф APACH A92/8
Самая популярная модель среди линейки расстоечных шкафов Apach  - A92/8. Она рассчитана на 8 уровней загрузки, расстояние между ...
72906 р.RUB Цена: 72906 р.
Шкаф расстоечный GARBIN 94P
Шкаф расстоечный GARBIN 94P
Расстоечный шкаф GARBIN 94P используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для рассто ...
74021 р.RUB Цена: 74021 р.
Шкаф расстоечный UNOX XL 415
Шкаф расстоечный UNOX XL 415
Шкаф расстоечный Unox XL 415 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов ...
85033 р.RUB Цена: 85033 р.
Шкаф расстоечный UNOX XL 413
Шкаф расстоечный UNOX XL 413
Шкаф расстоечный Unox XL 413 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов ...
85173 р.RUB Цена: 85173 р.
Шкаф расстоечный L912,Piron
Шкаф расстоечный L912,Piron
Длина, мм 920 Ширина, мм 900 Высота, мм 740 Мощность, кВт 2 Напряжение, В 220 Продольная загрузка 12 противней 600х400мм Диапаз ...
93049 р.RUB Цена: 93049 р.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16
Номинальное напряжение: 230 В Род тока: однофазный, переменный Частота тока: 50 Гц Номинальная потребляемая мощность эле ...
104000 р.RUB Цена: 104000 р.
Пароконвектор Kocateq OMJP1
Пароконвектор Kocateq OMJP1
Пароконвектор Kocateq OMJP1 предназначен для автоматического поддержание заданных значений температуры и влажности в расстое ...
110547 р.RUB Цена: 110547 р.
Шкаф расстоечный SINMAG SM 716 FT
Шкаф расстоечный SINMAG SM 716 FT
Шкаф расстоечный SINMAG SM 716 FT предназначен для улучшения процесса брожения дрожжевого теста, с помощью поддержания оптималь ...
125459 р.RUB Цена: 125459 р.
Шкаф расстоечный SINMAG SM-32S
Шкаф расстоечный SINMAG SM-32S
Шкаф расстоечный SINMAG SM-32S предназначен для процесса окончательной расстойки тестовых заготовок с целью их разрыхления пер ...
128735 р.RUB Цена: 128735 р.
Шкаф расстоечный GIORIK TAC0800
Шкаф расстоечный GIORIK TAC0800
Расстоечный шкаф GIORIK TAC0800 предназначен для предварительной тепловой обработки изделий из теста, позволяющей тесту насыти ...
133823 р.RUB Цена: 133823 р.
Шкаф медленной готовки UNOX XVL 585
Шкаф медленной готовки UNOX XVL 585
Шкаф медленной готовки UNOX XVL 575 позволяет произвести расстойку хлебобулочных изделий или доготовки полуготовых блюд. Ос ...
148320 р.RUB Цена: 148320 р.
Шкаф расстоечный UNOX XL 1005
Шкаф расстоечный UNOX XL 1005
Новая модель расстоечного шкафа UNOX XL 1005 подходит к вкатной тележке на 16 уровней 600х400 мм и предназначена для печей XBC 1005E и ...
168882 р.RUB Цена: 168882 р.
Шкаф расстоечный Тулаторгтехника РТ-650 (под печь)
Шкаф расстоечный Тулаторгтехника РТ-650 (под печь)
Шкаф Тулаторгтехника РТ-650 (под печь)предназначен для расстойки теста перед непосредственным выпеканием кондитерских или ...
25940 р.RUB Цена: 25940 р.
Шкаф расстоечный Гриль-мастер РПК-5
Шкаф расстоечный Гриль-мастер РПК-5
Расстоечный шкаф Гриль-мастер РПК-5 используется на небольших предприятиях пищевой промышленности, общественного питания ...
38900 р.RUB Цена: 38900 р.
Шкаф расстоечный Convito FX15J
Шкаф расстоечный Convito FX15J
Расстоечный шкаф Convito FX15J предназначен для восстановления и получения равномерной структуры и объема теста на хлебопекарн ...
43283 р.RUB Цена: 43283 р.
Шкаф расстоечный Гриль-мастер РПК3
Шкаф расстоечный Гриль-мастер РПК3
Расстоечный шкаф Гриль-мастер РПК3 используется для подготовки теста к тепловой обработке в конвекционной или пароконвек ...
45880 р.RUB Цена: 45880 р.
Шкаф расстоечный MORETTI FORNI, L 60.60/100 на колесах для конвекционной печи iB 5TE
Шкаф расстоечный MORETTI FORNI, L 60.60/100 на колесах для конвекционной печи iB 5TE
на 10 противней 600*400мм, для конв. печи iB 5TE, на колесах, высота 1000 мм ...
59707 р.RUB Цена: 59707 р.
Шкаф расстоечный Kocateq YXD8AXF
Шкаф расстоечный Kocateq YXD8AXF
Расстоечный шкаф Kocateq YXD8AXF предназначен для выдержки заготовок из дрожжевого теста в оптимальных условиях, а также для деф ...
73520 р.RUB Цена: 73520 р.
Шкаф расстоечный MORETTI FORNI, L 60.60/70 на колесах для конвекционной печи iB 5TE
Шкаф расстоечный MORETTI FORNI, L 60.60/70 на колесах для конвекционной печи iB 5TE
на 6 противней 600*400мм, для конв. печи iB 5TE, на колесах, высота 700 мм ...
80793 р.RUB Цена: 80793 р.

При выборе оборудования стоит обратить внимание на следующие характеристики:

  • диапазон доступных температур. Чем он шире, тем большее количество разнообразных изделий можно готовить, используя это оборудование;
  • наличие регулятора влажности воздуха;
  • качество обшивки корпуса, герметичных вставок на дверях. Очень важно, чтобы в расстоечном шкафу не нарушался созданный микроклимат;
  • материал изготовления дверей. Лучшим вариантом будет приобретение шкафа со стеклянными дверьми — они позволяют контролировать процесс расстойки и лучше сохраняют тепло;
  • вместительность.

Выбор стоит осуществлять, исходя из особенностей функционирования заведения. Для небольшого кафе, в котором только пекут булочки, подойдет небольшой аппарат, например, «Арго 30». Для хлебопекарни или другого заведения с большим количеством выпечки необходимы более производительные агрегаты. Цены на расстоечные шкафы колеблются в пределах от 18 до 160 тысяч рублей.

Почему стоит купить шкаф расстоечный в компании «Рестофабрика»?

Наша компания является опытным поставщиком оборудования для выпечки. Мы заботимся о своих клиентах и предоставляем им комфортные условия приобретения товаров:

  • каждого клиента консультирует индивидуальный менеджер. Он подскажет, какое оборудование лучше подойдет для конкретного случая, поможет с оформлением покупки;
  • обеспечивается быстрая доставка;
  • при покупке двух или более единиц оборудования предоставляется скидка.

Полезная информация

ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ
ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ
ПИЩЕВАРОЧНЫЙ КОТЕЛ