Шкаф расстоечный GARBIN L8
Нажмите для увеличения
Расстоечный шкаф GARBIN L8 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Модель подходит для совместного использования с конвекционными печами BRAVO-M и BRAVO-D.
Технические характеристики | ||
Высота | 940 | мм |
Глубина | 580 | мм |
Количество уровней | 8 | |
Расстояние между уровнями | 70 | мм |
Страна производитель | Италия | |
Температурный режим | от 0 до 90 | °С |
Формат емкостей | гастроемкость GN2/3 | |
Ширина | 636 | мм |
Размер противней | 460х330 UNOX, GARBIN | |
Вес (без упаковки) | 33.5 | кг |
Мощность | 01.май | кВт |
Напряжение | 220 | В |