Шкаф жарочный ШЖЭ-2
Напряжение: 380/220 В
Мощность: 9,2 кВт
Количество секций: 2 шт
Количество противней в секции: 3 шт
Размер противней: 530х470х30 мм
Внутренние размеры тепловой камеры: 575х535х350 мм
Габаритные размеры: 840х900х1510 мм
Материал: нержавеющая сталь
Вес: 125 кг
Особенности шкафа жарочного ШЖЭ-2:
Панель управления расположена с правой стороны жарочного шкафа
Раздельное регулирование нагрева верхних и нижних ТЭНов в секции
Разогрев тепловой камеры за 30 мин до 240 °С
Аварийный терморегулятор, предохраняющий от перегрева свыше 300 °С
Шкаф жарочный ШЖЭ-2 – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку - все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно.
В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд. В жарочном шкафу модели ШЖЭ-2 имеются две рабочие камеры, в которых могут готовиться два абсолютно разных продукта одновременно.