Тестомес спиральный FIMAR 25/SN
Агрегат FIMAR 25/SN предназначен для замеса различных типов теста, в первую очередь - для приготовления мягкого теста, например, для пиццы, хлебобулочных изделий и тонких лепешек на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Крышка дежи, выполненная из дымчатого поликарбоната, оснащена предохранительным микровыключателем. Все части устройства, контактирующие с продуктами: дежа, спираль и тестоделительный стержень выполнены из нержавеющей стали. Корпус тестомеса покрыт устойчивой к механическому воздействию краской.
В качестве дополнительных опций доступны функция второй скорости, защита двигателя от перегрузки, механический или цифровой таймер, сетчатая крышка из нержавеющей стали, комплект колес и низкая тележка на колесах.
Технические характеристики | ||
Производительность | 75 | |
Объем | 32 | л |
Загрузка теста | 25 | кг |
Кол-во скоростей | 1 | |
Механизм крепления чаши | несъемная дежа | |
Механизм поднятия головы | неподъемная траерса | |
Напряжение | 380 | В |
Мощность | 1,5 | кВт |
Ширина | 430 | мм |
Глубина | 780 | мм |
Высота | 710 | мм |
Вес (без упаковки) | 96 | кг |
Вес (с упаковкой) | 107 | кг |
Страна производитель | Италия | |
Число оборотов спирали | 90 | об/мин. |
Размер дежи | ? 400x260 | мм |
Высота с поднятой защитной решеткой | 1090 | мм |
Габариты в упаковке | 850х550х970 | мм |
Объем упаковки | 0,42 | м3 |