Универсальная кухонная машина УКМ-01, Торгмаш
УКМ – 01 (мясорубка, овощерезка с протиркой, взбивалка с бач., подставка.)
Приводной механизм 380 В 1,12/1,5 кВт
Частота вращения приводного вала 170/330 об/мин
1. Мясорубка (ММ) для измельчения мяса и рыбы на фарш 180 кг/час Д решетки 82мм Д отверстий 3,0; 5,0; 9,0 мм
2. Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) 25 л - объем бака
3. Механизм овощерезательно-протирочый (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей и фуктов. 200-350 кг/час- нарезка овощей
400 кг/час - протирка картофельного пюре
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется электродвигателем двухскоростным электродвигателем.