Вакуумные машины

Вакуумные машины

Храня продукты питания или полуфабрикаты в вакуумной упаковке, вам удастся существенно замедлить рост бактерий, приводящих к порче продуктов, а так же улучшить вкусовые качества продуктов, благодаря “дозреванию” в упаковке. Вакуумная упаковка позволяет сохранить влагу и все полезные вещества продукта, существенно увеличит срок хранения продуктов на кухнях ресторанов и на складах магазинов.


Вакуумный упаковщикэто профессиональное оборудование, которое позволяет увеличить срок хранения продукта, полностью нивелировав количество кислорода внутри упаковки.

Одним из обязательных условий быстрой порчи продуктов питания является наличие вокруг них кислорода, который в изобилии содержится в окружающем воздухе. Поэтому мясные и рыбные продукты, а также овощи, фрукты, молоко и сыр не могут похвастаться долгим сроком годности без соответствующих условий хранения. Холодильник за счет пониженной температуры продлевает срок годности продукта, но не на долго – максимум на пару дней, холодильная камера и камера глубокой заморозки – на пару недель или месяцев.

При необходимости значительно увеличить срок годности продукта, вам необходимо обратить внимание на метод вакуумирования. С помощью специальных механизмов продукт помещается в специальную пленку, внутри которой создается вакуум. Как результат – среда для размножения пищевых бактерий отсутствует. Вакуумный способ упаковки увеличивает срок хранения еды в 3, а то и в 5 раз. Например, рыба, которая в морозилке может храниться не более полугода, при использовании вакуумной упаковки сможет быть готовой к использованию в течение двух лет! Так же можно сохранить вкус и увеличить срок годности и крупных мясных полуфабрикатов – говядины, свинины, баранины и птицы.

Кроме этого, вакуумная упаковка дает еще несколько преимуществ:

  • Внешний вид, цвет и аромат продукта не меняют своих свойств.
  • Все витамины, содержащиеся в продукте, сохраняются.
  • Продукты, находящиеся в такой упаковке, не окисляются.
  • Поскольку отсутствует доступ воздуха, из продукта не испаряется вода, поэтому он не высыхает.
  • В отличие от глубокой заморозки, после извлечения из вакуумной пленки продукт может быть использован практически мгновенно.
  • Хранение продуктов в морозильной камере обычным способом способствует постоянному взаимодействию с очень холодным и сухим воздухом, который разрушает первоначальную клеточную структуру пищи, делая её менее свежей и вкусной после разморозки.
  • Поскольку отсутствует доступ воздуха, из продукта не испаряется вода, поэтому он не высыхает.
  • Низкая стоимость упаковки и доступная стоимость самого оборудования.
  • Вакуумированный товар легко транспортировать и перегружать.


Показать:
Сортировка:
Высота140мм
Глубина600мм
Страна производительИталия
Ширина485мм
Вес (без упаковки)5кг
Напряжение220В

14907 руб. Без НДС: 14907 руб.

Высота130мм
Глубина260мм
Длина планки350мм
Страна производительИталия
Тип установкинастольный
Ширина370мм
Вес (без упаковки)8кг

21824 руб. Без НДС: 21824 руб.

Бескамерный+
Высота170мм
Глубина230мм
Длина планки330мм
Ширина175мм
Мощность 0.375кВт
Напряжение220В

22985 руб. Без НДС: 22985 руб.

Бескамерный+
Производительность насоса0.9м3/ч
Вес (с упаковкой)8кг
Высота130мм
Глубина240мм
Длина планки350мм
Страна производительИталия

24301 руб. Без НДС: 24301 руб.

Описание Машина MEC Premium 450 Inox используется для вакуумной упаковки продуктов в супермарке..

25584 руб. Без НДС: 25584 руб.

Описание Машина MEC Premium 500 Inox используется для вакуумной упаковки продуктов в супермарке..

35724 руб. Без НДС: 35724 руб.

Высота170мм
Глубина280мм
Длина планки500мм
Страна производительИталия
Ширина520мм
Вес (без упаковки)12кг
Напряжение220В

38812 руб. Без НДС: 38812 руб.

Высота380мм
Глубина330мм
Длина планки260мм
Страна производительКитай
Тип установкинастольный
Ширина502мм
Вес (без упаковки)38кг

40491 руб. Без НДС: 40491 руб.

Размер камеры385х280хх50
Высота320мм
Глубина450мм
Длина планки260мм
Страна производительТайвань
Тип установкинастольный
Ширина490мм

42976 руб. Без НДС: 42976 руб.

Описание Машина MEC Silver ABS используется для вакуумной упаковки продуктов в супермаркетах и ..

53787 руб. Без НДС: 53787 руб.

Габариты камеры, мм 385х280х50 Габаритные размеры, мм 502x330x380Мощность помпы, м..

54073 руб. Без НДС: 54073 руб.

Высота180мм
Глубина310мм
Длина планки400мм
Страна производительИталия
Тип установкинастольный
Ширина420мм
Вес (без упаковки)13кг

54458 руб. Без НДС: 54458 руб.

Наличие камерыда
Высота500мм
Глубина490мм
Длина планки390мм
Страна производительКитай
Тип установкинастольный
Ширина540мм

59066 руб. Без НДС: 59066 руб.

Высота500мм
Глубина490мм
Длина планки390мм
Страна производительКитай
Тип установкинастольный
Ширина540мм
Вес (без упаковки)62.5кг

60233 руб. Без НДС: 60233 руб.

Размер камеры370х320х135
Высота135мм
Глубина350мм
Длина планки300мм
Страна производительКитай
Тип установкинастольный
Ширина370мм

62300 руб. Без НДС: 62300 руб.

Размер камеры370x320x135(40)
Высота435мм
Глубина370мм
Длина планки300мм
Страна производительЮ. Корея
Ширина480мм
Напряжение220В

64298 руб. Без НДС: 64298 руб.

Размер камеры280x385x90
Наличие камеры+
Высота320мм
Глубина480мм
Длина планки260мм
Страна производительЮ. Корея
Тип установкинастольный

66344 руб. Без НДС: 66344 руб.

Высота460мм
Глубина475мм
Длина планки400мм
Страна производительКитай
Тип установкинастольный
Ширина555мм
Вес (без упаковки)60кг

69400 руб. Без НДС: 69400 руб.

Размер камеры450х370х170
Высота460мм
Глубина425мм
Длина планки350мм
Страна производительКитай
Тип установкинастольный
Ширина560мм

70400 руб. Без НДС: 70400 руб.

Размер камеры440х420х75
Высота500мм
Глубина553мм
Длина планки400мм
Страна производительЮ. Корея
Тип установкинастольный
Ширина476мм

75185 руб. Без НДС: 75185 руб.

Размер камерыРазмеры камеры 450х370х170(50)
Высота460мм
Глубина425мм
Длина планки350мм
Страна производительЮ. Корея
Тип установкинастольный
Ширина560мм

76388 руб. Без НДС: 76388 руб.

Размер камеры370X320X175
Наличие камеры+
Высота435мм
Глубина370мм
Длина планки300мм
Страна производительЮ. Корея
Тип установкинастольный

78363 руб. Без НДС: 78363 руб.

Размер камеры370x320x175
Высота435мм
Глубина370мм
Длина планки300мм
Страна производительЮ. Корея
Тип установкинастольный
Ширина480мм

78901 руб. Без НДС: 78901 руб.

Размер камеры440x420x115
Наличие камеры+
Высота500мм
Глубина476мм
Длина планки400мм
Страна производительЮ. Корея
Тип установкинастольный

80848 руб. Без НДС: 80848 руб.

Размер камеры450x370x220
Наличие камеры+
Высота460мм
Глубина425мм
Длина планки350мм
Страна производительЮ. Корея
Тип установкинастольный

81520 руб. Без НДС: 81520 руб.

Размер камеры460x450x140
Высота460мм
Глубина520мм
Длина планки450мм
Ширина560мм
Вес (без упаковки)67кг
Напряжение220В

82100 руб. Без НДС: 82100 руб.

Размер камеры310х350х120
Высота250мм
Глубина530мм
Длина планки300мм
Страна производительИталия
Тип установкинастольный
Ширина370мм

86019 руб. Без НДС: 86019 руб.

Размер камерыРазмеры камеры 440x420x115
Высота500мм
Глубина476мм
Длина планки400мм
Страна производительЮ. Корея
Тип установкинастольный
Ширина553мм

87093 руб. Без НДС: 87093 руб.

Размер камеры450x370x90
Наличие камеры+
Высота340мм
Глубина425мм
Длина планки430мм
Страна производительЮ. Корея
Тип установкинастольный

87160 руб. Без НДС: 87160 руб.

Размер камеры460х450х170(50)
Высота460мм
Глубина520мм
Длина планки450мм
Страна производительЮ. Корея
Тип установкинастольный
Ширина560мм

88538 руб. Без НДС: 88538 руб.

Размер камеры450x370x220
Высота460мм
Глубина425мм
Длина планки350мм
Страна производительЮ. Корея
Тип установкинастольный
Ширина560мм

88570 руб. Без НДС: 88570 руб.

Размер камеры310х350х120
Высота250мм
Глубина370мм
Длина планки300мм
Страна производительИталия
Тип установкинастольный
Ширина530мм

91390 руб. Без НДС: 91390 руб.