Печь ротационная Kocateq OMJ4615 Gas

Газовая ротационная печь Kocateq OMJ4615 предназначена для выпечки хлебопекарных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Модель оснащена сенсорной панелью управления с электронным контроллером Motorola с блоком программирования на 16 программ.

Печь разбирается на 2 части с минимальной шириной 680 мм, что позволяет занести ее в дверной проем шириной 700 мм. Необходимо подключение к водопроводу, канализации, электричеству и вытяжной вентиляции.

В комплект поставки входят горелка Riello GS10, тележка-шпилька в плоской упаковке размером 1750х600х100 мм и 18 алюминиевых противней из алюминия 600х400 мм. Газовая горелка OMJ Burner заказывается отдельно.

Режимы приготовления:

• Конвекция для равномерной выпечки
• Пароувлажнение для глянца на изделиях
• С циклом генерации пара на начальной стадии
• Без пара

Особенности:

• Циркуляционный диаметральный вентилятор
• Встроенная вытяжка над дверью
• Корпус, ТЭНы воздухоподогревателя и рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 430
• Большое смотровое окно 
• Дверь с левой петлей
• Подсветка

Дополнительные характеристики:

• Расстояние между уровнями: 90 мм