Пароконвектомат Giorik KH061
Нажмите для увеличения
Пароконвектомат GIORIK KH061 позволяет печь, жарить, готовить на пару, бланшировать и по-другому термически обрабатывать различные продукты на предприятиях общественного питания. Пароконвектомат способен заменить многие виды технологического оборудования: плиту, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, жарочный или духовой шкаф, пищеварочный котел и фритюрницу и др. Уникальностью данного прибора является способность сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта.
Корпус прибора изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Технические характеристики | ||
Подключение | 380 | В |
Количество уровней | 6 | |
Расстояние между уровнями | 60 | мм |
Тип гастроёмкости | GN 1/1 | |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 | мм |
Панель управления | электронная | |
Способ образования пара | бойлер, инжектор | |
Температурный режим | от 30 до 300 | °С |
Мощность | 07.сен | кВт |
Ширина | 519 | мм |
Глубина | 803 | мм |
Высота | 770 | мм |
Вес (без упаковки) | 92 | кг |
Вес (с упаковкой) | 102 | кг |
Страна производитель | Италия | |
Душирующее устройство | ||
Вкатная тележка | ||
Температурный щуп | ||
Материал рабочей камеры | нержаеющая сталь | |
Кол-во фаз | 3 |