Фритюрница Kocateq PFE600

Фритюрница Kocateq PFE600 предназначена для приготовления курицы, картофеля, рыбы, креветок, лобстеров, все видов овощей, грибов, мяса на ребрышках и бифштексов в большом объеме количестве масла или жира в ресторанах, фаст-фудах и на других предприятиях общественного питания. Модель оснащена цифровой панелью управления с LED-индикатором и контроллером с функцией программирования.

В комплект поставки входят корзина со съемной ручкой и пакеты для фильтрации.

Особенности:

• Цифровой таймер
• Регулировочный и защитный термостаты
• Акустический сигнал по окончанию приготовления
• Встроенная система фильтрации масла
• Система сбора конденсата, образующегося при приготовлении и открывании крышки
• Система защиты оператора от непреднамеренного открывания крышки до сброса давления 
• ТЭНы большой длины, расположенные в емкости вдоль стенок
• 4 колеса, 2 с функцией блокировки
• Прямоугольная емкость для жарки
• Большая холодная зона
• Рамная конструкция heavy-duty
• Приподнятые над рабочей поверхностью края для исключения разливания фритюра на стенки жаровни и пол
• Подпружиненные петли крышки
• Замок крышки класса heavy-duty
• Все части, соприкасающиеся с продуктами питания, изготовлены из нержавеющей стали AISI304
• Крышка выполнена из анодированного сплава алюминия

Дополнительные характеристики:

• Производительность по готовому продукту: 25 кг/час
• Максимальная разовая загрузка: 8,5 кг
• Диапазон работы таймера: 0-90 мин.
• Избыточное давление: 0,085 кПа