Кофемашины

Кофемашины

Вместе с кофейными напитками на вынос, из всемирно известной компании Starbucks, начинают свой день огромное количество людей. Старбакс потребляет в год более 6 миллионов тонн натурального кофе, лидирует по числу кофеен (в 67 станах) и объемам продаж. Такой успех стал возможен благодаря тому, что сеть наряду с умелой маркетинговой политикой применяет качественное сырье и профессиональные кофемашины. 

У проф кофейного оборудования множество плюсов:

  • предельно раскрывает вкусовые оттенки зерна;
  • бесподобный аромат приготовленного напитка;
  • заваривает максимально быстро;
  • гибко регулирует интенсивность помола/крепости/варки;
  • функциональное;
  • экономит время на сопутствующих опциях;
  • разнообразие рецептов, недоступных бытовым моделям. 

А если перефразировать одним предложением, профессиональная кофемашина для кофеен и кафе отвечают главному требованию общепита: Готовить оперативно и вкусно! Ведь именно эти показатели в конечном счете влияют на успешность ресторана или кофейни. А так же повышают проходимость и итоговую прибыльность. 

Отличия кофеварки и кофе-машины 

Это разные приборы, хоть и с одним предназначением. В отличии от кофеварок, в эсперссо-машинах напитки готовятся с минимизированным участием оператора. Хотите сэкономить на квалификации бариста — купите профессиональную кофемашину для кафе. Аппарат может работать как на помолотом кофе, так и на цельных бобах. А кофеварки в качестве исходного продукта используют только готовую смесь. В них необходимо контролировать этапы приготовления, дозирование.
 
Все профессиональные кофемашины для кофейни используют принцип высокого давления. Аналогичный применяется в кофеварках капсульного типа. Кипяток или пар проходит через спрессованный кофейный порошок, что способствует превосходной экстракции. Глубокие нюансы вкуса проявляются за минимальный промежуток времени.  

По функциональности кофемашина профессиональная автоматическая превосходит младших собратьев. Для идеальной порции достаточно лишь выбрать программу и периодически заполнять зернами резервуар. Опционально доступны:

  •  встроенная кофемолка с настройкой фракции измельчения;
  •  программирование крепости, температуры, количества водицы;
  •  автоматическое наполнение бойлера водой (AWR);
  •  смягчитель водички;
  •  самоочистка фильтра от переработанной кофейной гущи;
  •  подогрев чашек;
  •  капучинатор;
  •  учет использованных компонентов и порций, и так далее. 

Это пожалуй принципиальные различия, и чем шире возможности, тем выше цены на кофемашины профессиональные. Кофеварки более доступны по цене, и если заведение не относится к сегменту представительского класса, вполне оправдывают себя. Их компактность и малогабаритность придется по душе владельцам маленьких кондитерских, закусочных, бистро. 

Какую кофемашину выбрать? 

  • Функциональность оборудования определит время, затраченное на все шаги по приготовлению напитка. Все кофемашины для офиса или HoReCa делят на:
  • Полуавтоматические, они же рожковые;
  • Автоматические;
  • Суперавтоматические. 

Эта градация обусловлена степенью автоматизации процессов. 

Рожковая техника работает только на молотой смеси или одноразовых чалдах E.S.E.(Easy Serving Espresso). Она требует внимания и определенных навыков бариста, так как кофе требуется плотно утрамбовывать в рожок, он же холдер. Вместимость холдера всегда рассчитана на определенное количество циклов 2 — 20, после чего фильтр надлежит вычищать. У полуавтоматических эспрессо-машин встроенный пресс-уплотнитель порошка ускорит процесс готовки. Производительность достигает 480 чашек в час.
 
Для чистоты на рабочем месте и простого учёта потребления в кофемашину для офиса рекомендуем купить чалды. Это порционные пакетики с прессованной перемолотой смесью арабики и робусты, в разнообразных пропорциях. Доза оптимально просчитана для одной чашечки хорошего эспрессо. Прогон большего объема воды, с целью сэкономить, ухудшит вкусовые качества и насыщенность напитка. С таким автоматом каждый кофе-брейк будет заряжать вас энергией и вдохновением.
 
Купить профессиональную кофемашину суперавтомат необходимо туда, где хотят упростить, ускорить и автоматизировать приготовление кофе до предела. Машина выполнит всё, всё, всё с единственного нажатия кнопки. Поэтому их успешно используют в кафе с высокой проходимостью, ресторанах быстрого обслуживания, фастфудах. То есть в точках общепита, где готовить надо в больших количествах и в сжатый срок. В освободившиеся минуты оператор выполняет другие заказы клиентов.
 
Автоматы с 2 — 4 рабочими группами выручат там, где единовременно нужно делать различные кофейные напиточки. Увеличенные резервуары для кофе-бобов, водицы, отработанного жмыха — дополнительные преимущества. Чем больше объем, тем реже придется наполнять или очищать контейнер. А это — экономия времени. 

Показать:
Сортировка:
Высота 230 мм
Глубина 320 мм
Объем бойлера 0.8 л
Разновидность кофемашины капсульная
Страна производитель Италия
Ширина 120 мм
Вес (без упаковки) 02.апр кг

9455 руб. С НДС: 9455 руб.

Высота 230 мм
Глубина 320 мм
Объем бойлера 0.8 л
Разновидность кофемашины капсульная
Страна производитель Италия
Ширина 120 мм
Вес (без упаковки) 02.апр кг

9455 руб. С НДС: 9455 руб.

Высота 235 мм
Глубина 185 мм
Страна производитель Италия
Ширина 122 мм
Вес (без упаковки) 1 кг
Напряжение 220 В

9677 руб. С НДС: 9677 руб.

Высота 270 мм
Глубина 185 мм
Страна производитель Италия
Ширина 122 мм
Вес (без упаковки) 1 кг
Напряжение 220 В

10711 руб. С НДС: 10711 руб.

Высота 395 мм
Глубина 292 мм
Материал корпуса пластик
Объем бойлера 0.54 л
Страна производитель США
Тип кофе молотый
Цвет бежеый

11006 руб. С НДС: 11006 руб.

Высота 395 мм
Глубина 225 мм
Материал корпуса пластик
Объем бойлера 1 л
Страна производитель США
Тип кофе молотый
Цвет черный

11079 руб. С НДС: 11079 руб.

Высота 395 мм
Глубина 225 мм
Материал корпуса пластик
Объем бойлера 1 л
Страна производитель США
Тип кофе молотый
Цвет красный

11079 руб. С НДС: 11079 руб.

Высота 251 мм
Глубина 369 мм
Объем бойлера 0.7 л
Страна производитель Италия
Цвет черный
Ширина 115 мм
Вес (без упаковки) 3 кг

12114 руб. С НДС: 12114 руб.

Высота 290 мм
Глубина 240 мм
Объем бойлера 1 л
Страна производитель Италия
Ширина 190 мм
Вес (без упаковки) 3 кг
Напряжение 220 В

12114 руб. С НДС: 12114 руб.

Высота 190 мм
Глубина 280 мм
Разновидность кофемашины кофе на песке
Страна производитель Россия
Тип кофе молотый
Ширина 305 мм
Вес (без упаковки) 14 кг

14630 руб. С НДС: 14630 руб.

Кофеварка +
Вес (с упаковкой) 7 кг
Высота 365 мм
Глубина 145 мм
Материал корпуса металл
Объем бойлера 02.фев л
Страна производитель Китай

14907 руб. С НДС: 14907 руб.

Высота 195 мм
Глубина 210 мм
Материал корпуса металл
Разновидность кофемашины кофе на песке
Страна производитель Греция
Цвет золотой
Ширина 210 мм

16767 руб. С НДС: 16767 руб.

Высота 251 мм
Глубина 213 мм
Материал корпуса пластик
Объем бойлера 0.7 л
Разновидность кофемашины капсульная
Страна производитель Италия
Цвет черный

17211 руб. С НДС: 17211 руб.

Высота 470 мм
Глубина 419 мм
Материал корпуса металл
Страна производитель Китай
Тип кофе молотый
Цвет черный, металл
Ширина 219 мм

17801 руб. С НДС: 17801 руб.

Высота 305 мм
Глубина 330 мм
Материал корпуса металл
Страна производитель Италия
Тип кофе капсулы, чалды
Цвет красный
Ширина 149 мм

19131 руб. С НДС: 19131 руб.

Высота 383.5 мм
Глубина 287 мм
Объем бойлера 1,18 л
Страна производитель Китай
Тип кофе молотый
Цвет красный
Ширина 221 мм

21864 руб. С НДС: 21864 руб.

Высота 383.5 мм
Глубина 287 мм
Материал корпуса пластик
Страна производитель Китай
Тип кофе молотый
Цвет серый
Ширина 221 мм

21864 руб. С НДС: 21864 руб.

Высота 383.5 мм
Глубина 287 мм
Объем бойлера 1,18 л
Страна производитель Китай
Тип кофе молотый
Цвет черный
Ширина 221 мм

21864 руб. С НДС: 21864 руб.

Высота 383.5 мм
Глубина 287 мм
Материал корпуса пластик
Объем бойлера 1,18 л
Страна производитель Китай
Тип кофе молотый
Цвет бежеый

21864 руб. С НДС: 21864 руб.

Высота 240 мм
Глубина 290 мм
Материал корпуса металл
Разновидность кофемашины кофе на песке
Страна производитель Греция
Цвет золотой
Ширина 290 мм

22160 руб. С НДС: 22160 руб.

Высота 245 мм
Глубина 320 мм
Материал корпуса металл
Разновидность кофемашины кофе на песке
Страна производитель Греция
Цвет золотой
Ширина 320 мм

23341 руб. С НДС: 23341 руб.

Высота 253 мм
Глубина 319 мм
Объем бойлера 0.9 л
Разновидность кофемашины капсульная
Страна производитель Италия
Тип кофе капсулы
Цвет белый

24818 руб. С НДС: 24818 руб.

Высота 355 мм
Глубина 315 мм
Материал корпуса пластик
Страна производитель Китай
Тип кофе молотый, зерноой
Цвет черный, металл
Ширина 415 мм

26961 руб. С НДС: 26961 руб.

Высота 255 мм
Глубина 345 мм
Материал корпуса металл
Разновидность кофемашины кофе на песке
Страна производитель Греция
Цвет золотой
Ширина 420 мм

27330 руб. С НДС: 27330 руб.

Высота 258 мм
Глубина 320 мм
Объем бойлера 0.9 л
Разновидность кофемашины капсульная
Страна производитель Италия
Тип кофе капсулы
Цвет черный

28659 руб. С НДС: 28659 руб.

Высота 352 мм
Глубина 470 мм
Объем бойлера 01.апр л
Разновидность кофемашины капсульная
Страна производитель Италия
Тип кофе капсулы
Цвет бежеый

38261 руб. С НДС: 38261 руб.

Высота 330 мм
Глубина 330 мм
Материал корпуса пластик
Объем бойлера 01.апр л
Разновидность кофемашины капсульная
Страна производитель США
Тип кофе капсулы

41733 руб. С НДС: 41733 руб.

Высота 330 мм
Глубина 330 мм
Материал корпуса пластик
Объем бойлера 01.апр л
Разновидность кофемашины капсульная
Страна производитель США
Тип кофе капсулы

41733 руб. С НДС: 41733 руб.

Высота 330 мм
Глубина 330 мм
Материал корпуса пластик
Объем бойлера 01.апр л
Разновидность кофемашины капсульная
Страна производитель США
Тип кофе капсулы

41733 руб. С НДС: 41733 руб.

Высота 330 мм
Глубина 330 мм
Материал корпуса пластик
Объем бойлера 01.апр л
Разновидность кофемашины капсульная
Страна производитель США
Тип кофе капсулы

41733 руб. С НДС: 41733 руб.

Высота 330 мм
Глубина 330 мм
Материал корпуса пластик
Объем бойлера 01.апр л
Разновидность кофемашины капсульная
Страна производитель США
Тип кофе капсулы

41733 руб. С НДС: 41733 руб.