Ротационная печь

Ротационная печь

Ротационная печь – это профессиональное хлебопекарное оборудование, предназначенное для предприятий со средними и крупными объемами. Ротационные печи имеют высокую производительность и усовершенствованную технологию выпечки хлебобулочных изделий.


Особенность работы ротационных печей заключается во вращении тележки в камере вокруг своей оси. Нагревательные элементы установлены по всей камере и в полу. Встроенный вентилятор распространяет нагретый воздух по всей камере.


Ротационные печи  имеют ряд важных преимуществ: 

  • технология конвекция-ротация, которая обеспечивает высокую скорость выпекания и улучает вкусовые качества изделий;
  • функция пароувлажнение, которая не дает изделиям засохнуть, а придает румяную глянцевую корочку;
  • программирование панели управления, которая дает возможность запоминания программ выпекания;
  • быстрый нагрев, благодаря чему продукт быстро изготавливается.

Ротационные печи имеют модели со встроенными расстоечными шкафами. Такие печи обычно используют на производствах, у которых объем изготавливаемой продукции около 30 кг/ч.


Для того, чтобы определиться с выбором ротационной печи необходимо точно знать какой тип  и объем продукции вы собираетесь изготавливать.


Если вы не знаете, как выбрать ротационную печь, то наши менеджеры компании Рестофабрика всегда готовы ответить на все ваши вопросы и подобрать оптимальный вариант под ваш бюджет и особенности производства.

Развернуть
Свернуть
Показать:
Сортировка:
Количество уровней 2
Подключение 220
Температурный режим от 50 до 300

79197 руб. С НДС: 79197 руб.

Количество уровней 2
Подключение 220
Страна производитель Ю. Корея
Температурный режим от 50 до 300

84358 руб. С НДС: 84358 руб.

Описание Печь ротационная SINMAG SV2 предназначена для приготовления различных блюд методом обр..

658649 руб. С НДС: 658649 руб.

Высота 2210
Глубина 1700
Подключение 380
Страна производитель Ю. Корея
Ширина 1700
Размер противней 600х400
Вес (без упаковки) 1300

794816 руб. С НДС: 794816 руб.

Высота 2210
Глубина 1700
Количество уровней 18
Подключение газ
Страна производитель Ю. Корея
Ширина 1700
Размер противней 600х400

827302 руб. С НДС: 827302 руб.