Промышленная овощечистка – это специальный аппарат, позволяющий существенно снизить трудовые и временные затраты на решение ежедневных задач. Часто эти устройства называют электрическими картофелечистками, но это не совсем верно, так как все они могут чистить любые корнеплоды. Овощечистка – очень полезный инструмент на кухне ресторана, бара или кафе любого масштаба. Ручная доочистка может потребоваться, если у корнеплода сложная форма.