Грили решетка-лавовый

Грили решетка-лавовый
Мечта многих рестораторов – готовить мясные, овощные и рыбные блюда с ароматом дымка на кухне своего заведения. С лавовым грилем эта мечта становится реальностью.

Лавовый гриль представляет собой оборудование, с помощью которого можно готовить вкусные, ароматные и здоровые блюда без использования жира. Лава-гриль – это устройство, состоящее из решетки, поддона, в котором размещаются камни вулканической лавы, и электрических ТЭНов или газовых горелок, обеспечивающих нагревание камней.

Лавовые камни равномерно распределяют тепло по поверхности гриля и впитывают жир, который стекает с решетки. Попадая на раскаленные камни, жир начинает дымиться и обеспечивает блюду приятный аромат. Никакого дополнительного жира (животного или растительного) при приготовлении на лавовом гриле использовать не нужно.

Преимущества лава-грилей

При готовке на лавовом гриле пища сохраняет все микроэлементы и витамины, тогда как во время обычной жарки большая их часть утрачивается. На таком оборудовании можно поочередно готовить различные продукты: мясо, овощи, рыбу, сардельки и т.д., и их запахи и вкусы при этом не перемешаются. Кроме того, в приготовляемые блюда не нужн добавлять соль и специи, достаточно один раз посыпать камни приправой, и ее аромат будет передаваться всей пище, которая готовится на этих камнях.

Блюда, приготовленные на лавовом гриле, имеют ряд достоинств:
  • они в процессе готовки приобретают такой же вкус и аромат, какой бывает у блюд, приготовленных на огне;
  • продукты жарятся в собственном соку и сохраняют все полезные вещества;
  • они пропитываются неповторимым ароматом специй, исходящим от лавовых камней;
  • они готовятся значительно быстрее, чем на традиционной жарочной поверхности.
Развернуть
Свернуть
Показать:
Сортировка:
Высота 270 мм
Глубина 500 мм
Лавовый +
Подключение 220
Страна производитель Китай
Структура жарочной поверхности решетка
Ширина 330 мм

11966 руб. С НДС: 11966 руб.

Высота 95 мм
Глубина 600 мм
Материал поверхности сталь
Лавовый +
Подключение 220
Страна производитель Тайань
Структура жарочной поверхности решетка

13000 руб. С НДС: 13000 руб.

Высота 270 мм
Глубина 500 мм
Лавовый +
Подключение 220
Страна производитель Китай
Структура жарочной поверхности решетка
Ширина 600 мм

19648 руб. С НДС: 19648 руб.

Высота 400 мм
Глубина 600 мм
Материал поверхности чугун
Лавовый +
Подключение 220
Страна производитель Китай
Структура жарочной поверхности решетка

19943 руб. С НДС: 19943 руб.

Полная максимальная мощность, кВт 8,5 Количество горелок, шт. 1 Количество решеток, шт 1 ..

43890 руб. С НДС: 43890 руб.

Вес (с упаковкой) 26 кг
Высота 280 мм
Глубина 700 мм
Материал поверхности сталь
Подключение 380
Страна производитель Италия
Структура жарочной поверхности решетка

74141 руб. С НДС: 74141 руб.

Вес (с упаковкой) 35 кг
Высота 280 мм
Глубина 700 мм
Материал поверхности сталь
Подключение газ
Страна производитель Италия
Структура жарочной поверхности решетка

84452 руб. С НДС: 84452 руб.

Гриль прижимной Starfood Savoye Нет в наличии
Высота 210 мм
Глубина 395 мм
Подключение 220
Страна производитель Тайань
Ширина 290 мм
Вес (без упаковки) 18 кг

11523 руб. С НДС: 11523 руб.

Гриль лавовый Roller Grill 140 Нет в наличии
Гриль-решетка TECNOINOX GR35E/6/0 Предзаказ
Вес (с упаковкой) 20 кг
Высота 300 мм
Глубина 600 мм
Материал поверхности сталь
Подключение 380
Страна производитель Италия
Структура жарочной поверхности решетка

58009 руб. С НДС: 58009 руб.

Гриль-решетка TECNOINOX GR70E/6/0 Предзаказ

Паровой гриль, настольный, решетка из нерж.стали, нижняя ванна со слив.краном, 700*600*280, W=8кВ..

80703 руб. С НДС: 80703 руб.

Гриль-решетка "Барбекю" газовая TECNOINOX GR4FG9 Предзаказ

На нейтральном шкафу, 400*900*900, W=11 кВт ..

96824 руб. С НДС: 96824 руб.

Гриль-решетка TECNOINOX GR70E7 Предзаказ
Вес (с упаковкой) 40 кг
Высота 280 мм
Глубина 700 мм
Материал поверхности сталь
Подключение 380
Страна производитель Италия
Структура жарочной поверхности решетка, комбинироанная

121676 руб. С НДС: 121676 руб.

Гриль-решетка "Барбекю" газовая TECNOINOX GR70G7 Предзаказ
Вес (с упаковкой) 59 кг
Высота 280 мм
Глубина 700 мм
Материал поверхности сталь
Подключение газ
Страна производитель Италия
Структура жарочной поверхности решетка

131833 руб. С НДС: 131833 руб.

Гриль-решетка "Барбекю" газовая TECNOINOX GR8FG9 Предзаказ

На нейтральном шкафу, 800*900*900, W=22 кВт ..

141659 руб. С НДС: 141659 руб.

Гриль-решетка Electrolux Professional E7GREHGCF0 (371065) Предзаказ
Высота 850 мм
Глубина 800 мм
Подключение 380
Страна производитель Франция
Структура жарочной поверхности решетка
Ширина 730 мм
Вес (без упаковки) 75 кг

147212 руб. С НДС: 147212 руб.

Гриль-решетка Electrolux Professional E9GREHGCF0 (391076) Предзаказ
Высота 850 мм
Глубина 930 мм
Подключение 380
Страна производитель Франция
Структура жарочной поверхности решетка
Ширина 800 мм
Вес (без упаковки) 94 кг

197809 руб. С НДС: 197809 руб.