Вакуумные машины

Вакуумные машины

Храня продукты питания или полуфабрикаты в вакуумной упаковке, вам удастся существенно замедлить рост бактерий, приводящих к порче продуктов, а так же улучшить вкусовые качества продуктов, благодаря “дозреванию” в упаковке. Вакуумная упаковка позволяет сохранить влагу и все полезные вещества продукта, существенно увеличит срок хранения продуктов на кухнях ресторанов и на складах магазинов.


Вакуумный упаковщикэто профессиональное оборудование, которое позволяет увеличить срок хранения продукта, полностью нивелировав количество кислорода внутри упаковки.

Одним из обязательных условий быстрой порчи продуктов питания является наличие вокруг них кислорода, который в изобилии содержится в окружающем воздухе. Поэтому мясные и рыбные продукты, а также овощи, фрукты, молоко и сыр не могут похвастаться долгим сроком годности без соответствующих условий хранения. Холодильник за счет пониженной температуры продлевает срок годности продукта, но не на долго – максимум на пару дней, холодильная камера и камера глубокой заморозки – на пару недель или месяцев.

При необходимости значительно увеличить срок годности продукта, вам необходимо обратить внимание на метод вакуумирования. С помощью специальных механизмов продукт помещается в специальную пленку, внутри которой создается вакуум. Как результат – среда для размножения пищевых бактерий отсутствует. Вакуумный способ упаковки увеличивает срок хранения еды в 3, а то и в 5 раз. Например, рыба, которая в морозилке может храниться не более полугода, при использовании вакуумной упаковки сможет быть готовой к использованию в течение двух лет! Так же можно сохранить вкус и увеличить срок годности и крупных мясных полуфабрикатов – говядины, свинины, баранины и птицы.

Кроме этого, вакуумная упаковка дает еще несколько преимуществ:

  • Внешний вид, цвет и аромат продукта не меняют своих свойств.
  • Все витамины, содержащиеся в продукте, сохраняются.
  • Продукты, находящиеся в такой упаковке, не окисляются.
  • Поскольку отсутствует доступ воздуха, из продукта не испаряется вода, поэтому он не высыхает.
  • В отличие от глубокой заморозки, после извлечения из вакуумной пленки продукт может быть использован практически мгновенно.
  • Хранение продуктов в морозильной камере обычным способом способствует постоянному взаимодействию с очень холодным и сухим воздухом, который разрушает первоначальную клеточную структуру пищи, делая её менее свежей и вкусной после разморозки.
  • Поскольку отсутствует доступ воздуха, из продукта не испаряется вода, поэтому он не высыхает.
  • Низкая стоимость упаковки и доступная стоимость самого оборудования.
  • Вакуумированный товар легко транспортировать и перегружать.


Развернуть
Свернуть
Показать:
Сортировка:
Высота 140 мм
Глубина 600 мм
Страна производитель Италия
Ширина 485 мм
Вес (без упаковки) 5 кг
Напряжение 220 В

16398 руб. С НДС: 16398 руб.

Описание Машина MEC Premium 450 Inox используется для вакуумной упаковки продуктов в супермарке..

28142 руб. С НДС: 28142 руб.

Описание Машина MEC Premium 500 Inox используется для вакуумной упаковки продуктов в супермарке..

39296 руб. С НДС: 39296 руб.

Высота 130 мм
Глубина 260 мм
Длина планки 350 мм
Страна производитель Италия
Тип установки настольный
Ширина 370 мм
Вес (без упаковки) 8 кг

48013 руб. С НДС: 48013 руб.

Бескамерный +
Высота 170 мм
Глубина 230 мм
Длина планки 330 мм
Ширина 175 мм
Мощность 0.375 кВт
Напряжение 220 В

50566 руб. С НДС: 50566 руб.

Описание Машина MEC Silver ABS используется для вакуумной упаковки продуктов в супермаркетах и ..

59166 руб. С НДС: 59166 руб.

Бескамерный +
Производительность насоса 0.9 м3/ч
Вес (с упаковкой) 8 кг
Высота 130 мм
Глубина 240 мм
Длина планки 350 мм
Страна производитель Италия

61167 руб. С НДС: 61167 руб.

Высота 170 мм
Глубина 280 мм
Длина планки 500 мм
Страна производитель Италия
Ширина 520 мм
Вес (без упаковки) 12 кг
Напряжение 220 В

85386 руб. С НДС: 85386 руб.

Бескамерный +
Время вакуумирования 145 сек
Производительность насоса 0,66 м3/ч
Вес (с упаковкой) 8 кг
Высота 145 мм
Глубина 297 мм
Длина планки 310 мм

87499 руб. С НДС: 87499 руб.

Размер камеры 385х280хх50
Высота 320 мм
Глубина 450 мм
Длина планки 260 мм
Страна производитель Тайань
Тип установки настольный
Ширина 490 мм

94547 руб. С НДС: 94547 руб.

Высота 180 мм
Глубина 310 мм
Длина планки 400 мм
Страна производитель Италия
Тип установки настольный
Ширина 420 мм
Вес (без упаковки) 13 кг

119808 руб. С НДС: 119808 руб.

Размер камеры 370х320х135
Высота 135 мм
Глубина 350 мм
Длина планки 300 мм
Страна производитель Китай
Тип установки настольный
Ширина 370 мм

137060 руб. С НДС: 137060 руб.

Размер камеры 370x320x135(40)
Высота 435 мм
Глубина 370 мм
Длина планки 300 мм
Страна производитель Ю. Корея
Ширина 480 мм
Напряжение 220 В

141456 руб. С НДС: 141456 руб.

Высота 460 мм
Глубина 475 мм
Длина планки 400 мм
Страна производитель Китай
Тип установки настольный
Ширина 555 мм
Вес (без упаковки) 60 кг

152680 руб. С НДС: 152680 руб.

Размер камеры 450х370х170
Высота 460 мм
Глубина 425 мм
Длина планки 350 мм
Страна производитель Китай
Тип установки настольный
Ширина 560 мм

154880 руб. С НДС: 154880 руб.

Размер камеры 440х420х75
Высота 500 мм
Глубина 553 мм
Длина планки 400 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный
Ширина 476 мм

165407 руб. С НДС: 165407 руб.

Размер камеры Размеры камеры 450х370х170(50)
Высота 460 мм
Глубина 425 мм
Длина планки 350 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный
Ширина 560 мм

168054 руб. С НДС: 168054 руб.

Размер камеры 280x385x90
Наличие камеры +
Высота 320 мм
Глубина 480 мм
Длина планки 260 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный

177852 руб. С НДС: 177852 руб.

Размер камеры 460x450x140
Высота 460 мм
Глубина 520 мм
Длина планки 450 мм
Ширина 560 мм
Вес (без упаковки) 67 кг
Напряжение 220 В

180620 руб. С НДС: 180620 руб.

Размер камеры 310х350х120
Высота 250 мм
Глубина 530 мм
Длина планки 300 мм
Страна производитель Италия
Тип установки настольный
Ширина 370 мм

189242 руб. С НДС: 189242 руб.

Размер камеры 370X320X175
Наличие камеры +
Высота 435 мм
Глубина 370 мм
Длина планки 300 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный

192802 руб. С НДС: 192802 руб.

Размер камеры 460х450х170(50)
Высота 460 мм
Глубина 520 мм
Длина планки 450 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный
Ширина 560 мм

194784 руб. С НДС: 194784 руб.

Размер камеры 310х350х120
Высота 250 мм
Глубина 370 мм
Длина планки 300 мм
Страна производитель Италия
Тип установки настольный
Ширина 530 мм

201058 руб. С НДС: 201058 руб.

Размер камеры 370x320x175
Высота 435 мм
Глубина 370 мм
Длина планки 300 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный
Ширина 480 мм

211318 руб. С НДС: 211318 руб.

Размер камеры 450x370x220
Наличие камеры +
Высота 460 мм
Глубина 425 мм
Длина планки 350 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный

218601 руб. С НДС: 218601 руб.

Размер камеры 310х350х190
Высота 420 мм
Глубина 460 мм
Длина планки 300 мм
Страна производитель Италия
Тип установки настольный
Ширина 410 мм

230309 руб. С НДС: 230309 руб.

Высота 380 мм
Глубина 330 мм
Длина планки 260 мм
Страна производитель Китай
Тип установки настольный
Ширина 502 мм
Вес (без упаковки) 38 кг

231609 руб. С НДС: 231609 руб.

Размер камеры 360х400х180
Высота 370 мм
Глубина 430 мм
Длина планки 350 мм
Страна производитель Италия
Тип установки настольный
Ширина 530 мм

232822 руб. С НДС: 232822 руб.

Размер камеры Размеры камеры 440x420x115
Высота 500 мм
Глубина 476 мм
Длина планки 400 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный
Ширина 553 мм

233571 руб. С НДС: 233571 руб.

Размер камеры 450x370x90
Наличие камеры +
Высота 340 мм
Глубина 425 мм
Длина планки 430 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный

233571 руб. С НДС: 233571 руб.

Размер камеры 450x370x220
Высота 460 мм
Глубина 425 мм
Длина планки 350 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный
Ширина 560 мм

237138 руб. С НДС: 237138 руб.

Размер камеры 410х450х220
Высота 430 мм
Глубина 550 мм
Длина планки 300 мм
Страна производитель Италия
Тип установки настольный
Ширина 470 мм

245821 руб. С НДС: 245821 руб.