Вакуумные машины

Вакуумные машины

Храня продукты питания или полуфабрикаты в вакуумной упаковке, вам удастся существенно замедлить рост бактерий, приводящих к порче продуктов, а так же улучшить вкусовые качества продуктов, благодаря “дозреванию” в упаковке. Вакуумная упаковка позволяет сохранить влагу и все полезные вещества продукта, существенно увеличит срок хранения продуктов на кухнях ресторанов и на складах магазинов.


Вакуумный упаковщикэто профессиональное оборудование, которое позволяет увеличить срок хранения продукта, полностью нивелировав количество кислорода внутри упаковки.

Одним из обязательных условий быстрой порчи продуктов питания является наличие вокруг них кислорода, который в изобилии содержится в окружающем воздухе. Поэтому мясные и рыбные продукты, а также овощи, фрукты, молоко и сыр не могут похвастаться долгим сроком годности без соответствующих условий хранения. Холодильник за счет пониженной температуры продлевает срок годности продукта, но не на долго – максимум на пару дней, холодильная камера и камера глубокой заморозки – на пару недель или месяцев.

При необходимости значительно увеличить срок годности продукта, вам необходимо обратить внимание на метод вакуумирования. С помощью специальных механизмов продукт помещается в специальную пленку, внутри которой создается вакуум. Как результат – среда для размножения пищевых бактерий отсутствует. Вакуумный способ упаковки увеличивает срок хранения еды в 3, а то и в 5 раз. Например, рыба, которая в морозилке может храниться не более полугода, при использовании вакуумной упаковки сможет быть готовой к использованию в течение двух лет! Так же можно сохранить вкус и увеличить срок годности и крупных мясных полуфабрикатов – говядины, свинины, баранины и птицы.

Кроме этого, вакуумная упаковка дает еще несколько преимуществ:

  • Внешний вид, цвет и аромат продукта не меняют своих свойств.
  • Все витамины, содержащиеся в продукте, сохраняются.
  • Продукты, находящиеся в такой упаковке, не окисляются.
  • Поскольку отсутствует доступ воздуха, из продукта не испаряется вода, поэтому он не высыхает.
  • В отличие от глубокой заморозки, после извлечения из вакуумной пленки продукт может быть использован практически мгновенно.
  • Хранение продуктов в морозильной камере обычным способом способствует постоянному взаимодействию с очень холодным и сухим воздухом, который разрушает первоначальную клеточную структуру пищи, делая её менее свежей и вкусной после разморозки.
  • Поскольку отсутствует доступ воздуха, из продукта не испаряется вода, поэтому он не высыхает.
  • Низкая стоимость упаковки и доступная стоимость самого оборудования.
  • Вакуумированный товар легко транспортировать и перегружать.


Показать:
Сортировка:
Высота 140 мм
Глубина 600 мм
Страна производитель Италия
Ширина 485 мм
Вес (без упаковки) 5 кг
Напряжение 220 В

16398 руб. С НДС: 16398 руб.

Высота 130 мм
Глубина 260 мм
Длина планки 350 мм
Страна производитель Италия
Тип установки настольный
Ширина 370 мм
Вес (без упаковки) 8 кг

24006 руб. С НДС: 24006 руб.

Бескамерный +
Высота 170 мм
Глубина 230 мм
Длина планки 330 мм
Ширина 175 мм
Мощность 0.375 кВт
Напряжение 220 В

25283 руб. С НДС: 25283 руб.

Бескамерный +
Производительность насоса 0.9 м3/ч
Вес (с упаковкой) 8 кг
Высота 130 мм
Глубина 240 мм
Длина планки 350 мм
Страна производитель Италия

26203 руб. С НДС: 26203 руб.

Описание Машина MEC Premium 450 Inox используется для вакуумной упаковки продуктов в супермарке..

28142 руб. С НДС: 28142 руб.

Описание Машина MEC Premium 500 Inox используется для вакуумной упаковки продуктов в супермарке..

39296 руб. С НДС: 39296 руб.

Высота 170 мм
Глубина 280 мм
Длина планки 500 мм
Страна производитель Италия
Ширина 520 мм
Вес (без упаковки) 12 кг
Напряжение 220 В

42693 руб. С НДС: 42693 руб.

Высота 380 мм
Глубина 330 мм
Длина планки 260 мм
Страна производитель Китай
Тип установки настольный
Ширина 502 мм
Вес (без упаковки) 38 кг

44540 руб. С НДС: 44540 руб.

Размер камеры 385х280хх50
Высота 320 мм
Глубина 450 мм
Длина планки 260 мм
Страна производитель Тайань
Тип установки настольный
Ширина 490 мм

47274 руб. С НДС: 47274 руб.

Описание Машина MEC Silver ABS используется для вакуумной упаковки продуктов в супермаркетах и ..

59166 руб. С НДС: 59166 руб.

Габариты камеры, мм 385х280х50  Габаритные размеры, мм 502x330x380 Мощность помпы, м..

59480 руб. С НДС: 59480 руб.

Высота 180 мм
Глубина 310 мм
Длина планки 400 мм
Страна производитель Италия
Тип установки настольный
Ширина 420 мм
Вес (без упаковки) 13 кг

59904 руб. С НДС: 59904 руб.

Наличие камеры да
Высота 500 мм
Глубина 490 мм
Длина планки 390 мм
Страна производитель Китай
Тип установки настольный
Ширина 540 мм

64973 руб. С НДС: 64973 руб.

Высота 500 мм
Глубина 490 мм
Длина планки 390 мм
Страна производитель Китай
Тип установки настольный
Ширина 540 мм
Вес (без упаковки) 62.5 кг

66256 руб. С НДС: 66256 руб.

Размер камеры 370х320х135
Высота 135 мм
Глубина 350 мм
Длина планки 300 мм
Страна производитель Китай
Тип установки настольный
Ширина 370 мм

68530 руб. С НДС: 68530 руб.

Размер камеры 370x320x135(40)
Высота 435 мм
Глубина 370 мм
Длина планки 300 мм
Страна производитель Ю. Корея
Ширина 480 мм
Напряжение 220 В

70728 руб. С НДС: 70728 руб.

Размер камеры 280x385x90
Наличие камеры +
Высота 320 мм
Глубина 480 мм
Длина планки 260 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный

72978 руб. С НДС: 72978 руб.

Высота 460 мм
Глубина 475 мм
Длина планки 400 мм
Страна производитель Китай
Тип установки настольный
Ширина 555 мм
Вес (без упаковки) 60 кг

76340 руб. С НДС: 76340 руб.

Размер камеры 450х370х170
Высота 460 мм
Глубина 425 мм
Длина планки 350 мм
Страна производитель Китай
Тип установки настольный
Ширина 560 мм

77440 руб. С НДС: 77440 руб.

Размер камеры 440х420х75
Высота 500 мм
Глубина 553 мм
Длина планки 400 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный
Ширина 476 мм

82704 руб. С НДС: 82704 руб.

Размер камеры Размеры камеры 450х370х170(50)
Высота 460 мм
Глубина 425 мм
Длина планки 350 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный
Ширина 560 мм

84027 руб. С НДС: 84027 руб.

Размер камеры 370X320X175
Наличие камеры +
Высота 435 мм
Глубина 370 мм
Длина планки 300 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный

86199 руб. С НДС: 86199 руб.

Размер камеры 370x320x175
Высота 435 мм
Глубина 370 мм
Длина планки 300 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный
Ширина 480 мм

86791 руб. С НДС: 86791 руб.

Размер камеры 440x420x115
Наличие камеры +
Высота 500 мм
Глубина 476 мм
Длина планки 400 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный

88933 руб. С НДС: 88933 руб.

Размер камеры 450x370x220
Наличие камеры +
Высота 460 мм
Глубина 425 мм
Длина планки 350 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный

89672 руб. С НДС: 89672 руб.

Размер камеры 460x450x140
Высота 460 мм
Глубина 520 мм
Длина планки 450 мм
Ширина 560 мм
Вес (без упаковки) 67 кг
Напряжение 220 В

90310 руб. С НДС: 90310 руб.

Размер камеры 310х350х120
Высота 250 мм
Глубина 530 мм
Длина планки 300 мм
Страна производитель Италия
Тип установки настольный
Ширина 370 мм

94621 руб. С НДС: 94621 руб.

Размер камеры Размеры камеры 440x420x115
Высота 500 мм
Глубина 476 мм
Длина планки 400 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный
Ширина 553 мм

95802 руб. С НДС: 95802 руб.

Размер камеры 450x370x90
Наличие камеры +
Высота 340 мм
Глубина 425 мм
Длина планки 430 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный

95876 руб. С НДС: 95876 руб.

Размер камеры 460х450х170(50)
Высота 460 мм
Глубина 520 мм
Длина планки 450 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный
Ширина 560 мм

97392 руб. С НДС: 97392 руб.

Размер камеры 450x370x220
Высота 460 мм
Глубина 425 мм
Длина планки 350 мм
Страна производитель Ю. Корея
Тип установки настольный
Ширина 560 мм

97427 руб. С НДС: 97427 руб.

Размер камеры 310х350х120
Высота 250 мм
Глубина 370 мм
Длина планки 300 мм
Страна производитель Италия
Тип установки настольный
Ширина 530 мм

100529 руб. С НДС: 100529 руб.