Упаковочныйстол — это рабочая поверхность, на которой размещают упаковываемый груз.
Горячий стол представляет собой устройство, которое предназначено для упаковки продуктов в пленку. Данное оборудование состоит из металлического корпуса, горизонтальной и горячей поверхности , плёночного размотчика и термоножи. Благодаря тому, что в конструкцию горячего упаковочного стола входит терморегулятор, упаковщик позволяет менять температуру поверхностей. Почти все составные части горячего стола производятся из металла, обработанного специальным веществом, защищающим горячий стол от коррозии.
Горячий стол довольно быстро переходит в рабочий режим (3-4 минуты), так как нержавеющий металл быстро нагревается. В работе упаковщика используется автоматическое управление, поэтому поверхность стола сохраняет выставленную температуру в процессе своей работы. Резка плёнки осуществляется при помощи специального термоножа, состоящего из нагревательного элемента.