Оборудование для приготовления шаурмы

Оборудование для приготовления шаурмы

Шаурма прочно вошла в нашу жизнь как популярное блюдо фаст-фуда. Качество любимой еды напрямую зависит от правильно подобранного оборудования. От этого же зависит и пропускная способность заведения, а значит, и прибыль

Без некоторого минимального набора средств производства открыть шаурменную просто не получится. В состав кулинарно-технологического оборудования для шаурменной – ларька или передвижной точки обязательно входят:

  • Аппарат для приготовления шаурмы того или иного типа, см. далее;
  • Технологический разделочный стол;
  • Двойная мойка с раковинами для продуктов и рук;
  • Холодильник;
  • Шкаф или ларь для не скоропортящихся продуктов;
  • Контейнеры для солений, специй и др.
  • Блендер для приготовления соуса;
  • Овощерезка.

Из вспомогательного оборудования обязательны;

  • Шкаф для хранения кухонной утвари;
  • Шкаф для рабочей одежды персонала;
  • Вешалка для повседневной одежды. Вариант – крючок (крючки) на боковине шкафа по п. 2;
  • Раздаточный стол;
  • Электросчетчик;
  • Для стационарной круглогодичной шаурменной – приточно-вытяжная вентиляция и, при размещении в не утепленном помещении (ларек, трейлер, фургончик) – отопительные приборы.
Развернуть
Свернуть
Показать:
Сортировка:
Время прогрева 10
Страна производитель 13
Вес (без упаковки) 425х685х520 кг

14740 руб. С НДС: 14740 руб.

Длина шампура 650
Вес (с упаковкой) 28 кг
Максимальная загрузка 45 кг
Страна производитель Китай
Температурный режим от 50 до 300 °C
Вес (без упаковки) 26 кг
Габариты 534x607x960 мм

22503 руб. С НДС: 22503 руб.

Время прогрева 30
Количество шампуров 6
Страна производитель Россия
Вес (без упаковки) 10 кг
Габариты 515х800х570 мм
Напряжение 220 В

24090 руб. С НДС: 24090 руб.

Страна производитель Китай
Вес (без упаковки) 31 кг
Габариты 534х607х960 мм
Напряжение 220 В

24523 руб. С НДС: 24523 руб.

Шаурма 3М (газовая, 3 горелки, 12 шампуров для шашлыка, размеры : 415х600х1245 мм) Аппараты д..

25223 руб. С НДС: 25223 руб.

Время прогрева 60
Количество шампуров 13
Страна производитель Россия
Вес (без упаковки) 14 кг
Габариты 515х800х1170 мм

26400 руб. С НДС: 26400 руб.

Время прогрева 30
Страна производитель Россия
Вес (без упаковки) 15 кг
Габариты 646х685х965 мм
Напряжение 220 В

27280 руб. С НДС: 27280 руб.

Шаурма ЭЛ-2М (электрическая, размеры:452х668х737, 220В, 3.0 кВт, 2 тэна) Аппараты для пригото..

29062 руб. С НДС: 29062 руб.

Шаурма ЭЛ-3М (электрическая, размеры: 452х668х893, 220В, 4.5 кВт, 3 тэна) Аппараты для пригот..

33275 руб. С НДС: 33275 руб.

Вес (без упаковки) 40 кг
Напряжение 220 В

34273 руб. С НДС: 34273 руб.

Гриль для шаурмы ERGO VZK-890 Нет в наличии
Габариты 570х530х930 мм
Напряжение 220 В

52223 руб. С НДС: 52223 руб.