Пароконвектоматы

Пароконвектоматы

Чтобы чувствовать себя настоящим творцом, шеф-повару на кухне требуется масса специализированного оборудования. Профессиональный пароконвектомат ломает традиционные представления об обустройстве ресторана! Это не просто эффективная, а универсальная инновационная печь, аналогов которой не существует. Пароконвектоматы бойлерного типа в предельной концентрации воплотили в себе последние инженерные разработки и новейшие технологические достижения в области кухонного теплового оборудования. 

Практичные, функциональные, высокопроизводительные и компактные — они обеспечат наибольшую прибыльность кухни общепита, существенно повысят продуктивность персонала, а так же сохранят полезные свойства продуктов в самом лучшем виде. 

Преимущества пароконвектоматов:

  • В изящном и одновременно прочном стальном корпусе бойлерный пароконвектомат соединил два технологических процесса кулинарной обработки: принудительную конвекцию, которая обеспечивает в камере одинаковую температуру на всех уровнях, и мощное парообразование (вплоть до 100%-ной влажности). Возможность комбинировать эти режимы в необходимых вам пропорциях расширяет границы приготовления кулинарных шедевров до бесконечности! 
  • Более того, множественные заложенные режимы приготовления совершенных блюд позволят полностью автоматизировать кулинарные процессы. Без затрат времени вы сможете получать на удивление вкусно приготовленные гарниры, булочки, мясо, морепродукты и тп, стабильно высокого качества. Конечно же, решив купить пароконвектомат инжекторный для ресторана, вы вряд ли обойдетесь без повара, зато точно сможете сэкономить на его квалификации. 
  • С ним вы оптимально сократите общую стоимость и затраты на профессиональное кухонное оборудование. Один единственный аппарат способен выполнить 70% различных операций тепловой обработки продуктов! Пароконвектомат газовый выгодно заменит конвекционную печь, пароварку, жарочный шкаф, фритюрницу, жарочную и варочную поверхности плиты, электросковороду, пищеварочный котёл. В условиях дефицита производственных площадей это приобретение становится особенно выгодным.
  • Стоимость пароконвектомата обусловлена его производственной мощностью и уровнем автоматизации процессов. Многоярусная система и специальные гастронормиророванные противни (GN) дают возможность единовременно готовить до 10-20 различных блюд из разноплановых продуктов, без смешивания ароматов. Одновременное приготовление большего количества порций оптимизирует затраты тепловой энергии (на единицу продукции) и снизит издержки точки общепита. 
  • Пароконвектомат для детского сада — вещь абсолютно незаменимая. Во-первых, в печах комбинированного типа сокращается время готовки и существенно снижается потеря веса ингредиентов (на 30-50%). В продуктах сохраняется максимум витаминов и минеральных веществ. Во-вторых, за счет существенного снижения расхода масла повышаются диетические качества. Впрочем, пароконвектомат электрический станет идеальным приобретением и для ресторана, специализирующегося на здоровом питании, и для кухни элитного отеля или санатория. С ним вы можете быть уверенными, что ваши блюда всегда будут аппетитными и наиболее полезными. 
Показать:
Сортировка:
Подключение 220 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроёмкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор

96029 руб. С НДС: 96029 руб.

Подключение 380, 220 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 50 мм
Тип гастроёмкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

115448 руб. С НДС: 115448 руб.

Подключение 220 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип гастроёмкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор

118274 руб. С НДС: 118274 руб.

Подключение 220 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроёмкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор

118650 руб. С НДС: 118650 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 73 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор

127339 руб. С НДС: 127339 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 73 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

128838 руб. С НДС: 128838 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями - мм
Тип гастроёмкости GN 1/2
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 325x265 / 300x238 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер

129151 руб. С НДС: 129151 руб.

Подключение 220, 380 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроёмкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

142321 руб. С НДС: 142321 руб.

Подключение 220 В
Количество уровней 3
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

153556 руб. С НДС: 153556 руб.

Подключение 220 В
Количество уровней 3
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроёмкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

153556 руб. С НДС: 153556 руб.

Подключение 220 , 380 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

164792 руб. С НДС: 164792 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор

170036 руб. С НДС: 170036 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1, протини 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

173406 руб. С НДС: 173406 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

187926 руб. С НДС: 187926 руб.

Подключение 220 , 380 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроёмкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара -

191384 руб. С НДС: 191384 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями - мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор

198874 руб. С НДС: 198874 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями - мм
Тип гастроёмкости GN 1/1, протини 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

199249 руб. С НДС: 199249 руб.

Подключение 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

206440 руб. С НДС: 206440 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

207408 руб. С НДС: 207408 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор

208912 руб. С НДС: 208912 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями - мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер

209378 руб. С НДС: 209378 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 11
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор

211683 руб. С НДС: 211683 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1, протини 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

214679 руб. С НДС: 214679 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями - мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

224717 руб. С НДС: 224717 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 74 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1, протини 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор

229810 руб. С НДС: 229810 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями - мм
Тип гастроёмкости GN 1/1, протини 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

237451 руб. С НДС: 237451 руб.

Подключение 220 , 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

239698 руб. С НДС: 239698 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер

239997 руб. С НДС: 239997 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

258424 руб. С НДС: 258424 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

259023 руб. С НДС: 259023 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

263667 руб. С НДС: 263667 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

263667 руб. С НДС: 263667 руб.