Пароконвектомат

Пароконвектомат

Пароковектомат - это профессиональное кухонное оборудование, которое имеет несколько режимов приготовления блюд: пар, конвекция и комбинированный режим.


Режим конвекции - это циркуляция горячего воздуха внутри рабочей камеры под воздействием вентилятора. В таком режиме продукты не нужно переворачивать, исключается пригорание и неравномерное прожаривание.


Паровой режим в пароконвектомате производится при помощи двух систем: бойлерной и инжекторной. 


В бойлерной системе за образование пара отвечает парогенератор (бойлер), этот процесс полностью автоматизирован и исключает колебание температуры внутри камеры. 


В инжекторной системе пар образуется при распылении воды на ТЭН, а затем распыляется вентилятором.


С помощью пароконвектомата большое количество блюд можно приготовить за короткое время. Это очень важно для отелей, ресторанов, предприятий быстрого питания, кейтеринговых и других компаний, которым необходимо приготовить много блюд одновременно. При этом каждое блюдо сохранит свой аромат.


Пароконвектомат заменяет сразу несколько видов теплового оборудования. Нет необходимости ставить на кухне конвекционную печь, пароварку, жарочный шкаф, гриль, пищеварочный котел. Это существенно экономит место на кухне и позволяет увеличить площадь зала.


В нашей компании огромный выбор пароконвектоматов лучших производителей. Мы всегда готовы ответить на все ваши вопросы и помочь с выбором.


Развернуть
Свернуть
Показать:
Сортировка:
Подключение 220 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроёмкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор

112080 руб. С НДС: 112080 руб.

Подключение 380, 220 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 50 мм
Тип гастроёмкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

115448 руб. С НДС: 115448 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями - мм
Тип гастроёмкости GN 1/2
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 325x265 / 300x238 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер

129151 руб. С НДС: 129151 руб.

Подключение 220 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип гастроёмкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор

138043 руб. С НДС: 138043 руб.

Подключение 220 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроёмкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор

138483 руб. С НДС: 138483 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 73 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор

148624 руб. С НДС: 148624 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 73 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

150373 руб. С НДС: 150373 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

187926 руб. С НДС: 187926 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор

198457 руб. С НДС: 198457 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1, протини 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

202391 руб. С НДС: 202391 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

207408 руб. С НДС: 207408 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями - мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер

209378 руб. С НДС: 209378 руб.

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R New
Количество уровней 5
Тип гастроёмкости GN 1/1-100
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 220 В, 380 В кВт
Ширина 750 мм

210000 руб. С НДС: 210000 руб.

Подключение 220 , 380 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроёмкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара -

210000 руб. С НДС: 210000 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями - мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор

221461 руб. С НДС: 221461 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями - мм
Тип гастроёмкости GN 1/1, протини 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

232553 руб. С НДС: 232553 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор

243831 руб. С НДС: 243831 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 11
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор

247066 руб. С НДС: 247066 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1, протини 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

250563 руб. С НДС: 250563 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями - мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

262278 руб. С НДС: 262278 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 74 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1, протини 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор

268223 руб. С НДС: 268223 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями - мм
Тип гастроёмкости GN 1/1, протини 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

277141 руб. С НДС: 277141 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара -

294000 руб. С НДС: 294000 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

301620 руб. С НДС: 301620 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

302320 руб. С НДС: 302320 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

310363 руб. С НДС: 310363 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 11
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор

323477 руб. С НДС: 323477 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара бойлер

323477 руб. С НДС: 323477 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор, бойлер

331170 руб. С НДС: 331170 руб.

Подключение 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

342210 руб. С НДС: 342210 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

344284 руб. С НДС: 344284 руб.

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип гастроёмкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор

351803 руб. С НДС: 351803 руб.