Аппараты для шокового охлаждения и заморозки
Компания Рестофабрика рада Вам представить оборудования для скоростного охлаждения ваших товаров для их сохранения в первозданном виде.
Это оборудование называется Аппараты для шокового охлаждения. Они предназначены для сокращения потери влаги при остывании блюда, сокращении цикла производства , а так же для сохранения вкуса.
Так же есть аппараты для Шоковой заморозки они предназначены для очень быстрого замораживания и помогают обойти проблему образования конденсата и кристаллов льда внутри еды. Это помогает сохранить пищевые волокна в первозданном виде и при разморозке продукта он выгляди и даже на вкус, как будто свеже испеченный.
Название Бласт чиллеры пришло к нам из Америки и звучит на английском blast chiller, что в переводе на русский аппарат шоковой заморозки.
Развернуть
Свернуть
Показать:
25
32
50
75
100
Сортировка:
По умолчанию
Название (А - Я)
Название (Я - А)
Цена (низкая > высокая)
Цена (высокая > низкая)
Рейтинг (начиная с высокого)
Рейтинг (начиная с низкого)
Код Товара (А - Я)
Код Товара (Я - А)
Вес (с упаковкой)
149
кг
Высота
1000
мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
815
мм
Количество уровней
5
Температура окружающей среды
до 38
°C
Страна производитель
Китай
153339 руб. С НДС: 153339 руб.
Купить в 1 клик
Тип гастроёмкости
600х400
Высота
1015
мм
Глубина
815
мм
Количество уровней
5
Страна производитель
Китай
Температурный режим охлаждения
+90...+3
°С
Температурный режим заморозки
+90...-18
°С
174789 руб. С НДС: 174789 руб.
Купить в 1 клик
Тип гастроёмкости
600х400
Высота
1645
мм
Глубина
815
мм
Количество уровней
10
Страна производитель
Китай
Температурный режим охлаждения
+90...+3
°С
Температурный режим заморозки
+90...-18
°С
200424 руб. С НДС: 200424 руб.
Купить в 1 клик
Высота
840
мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
700
мм
Количество уровней
5
Расстояние между уровнями
24
мм
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °
°С
201867 руб. С НДС: 201867 руб.
Купить в 1 клик
Производительность 7 кг; t режим -18...90 С; под GN1/1, 600*400
Предлагаем вам шкаф шоковой з..
218417 руб. С НДС: 218417 руб.
Купить в 1 клик
Производительность 15кг; t режим -18...90 С; крепление двери - справа; под GN1/1, 600*400.
Пр..
249642 руб. С НДС: 249642 руб.
Купить в 1 клик
Тип гастроёмкости
+
Вес (с упаковкой)
99
кг
Высота
850
мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
740
мм
Количество уровней
5
Оснащение
+
252181 руб. С НДС: 252181 руб.
Купить в 1 клик
Высота
1600
мм
Глубина
800
мм
Количество уровней
10
Страна производитель
Китай
Температурный режим охлаждения
от 70 до 3
°С
Цикл заморозки
240
мин
Ширина
800
мм
252574 руб. С НДС: 252574 руб.
Купить в 1 клик
Высота
840
мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
700
мм
Количество уровней
5
Расстояние между уровнями
24
мм
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3
°С
271808 руб. С НДС: 271808 руб.
Купить в 1 клик
Высота
930
мм
Глубина
700
мм
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3
°С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18
°С
Цикл заморозки
240
мин
Цикл охлаждения
90
мин
274849 руб. С НДС: 274849 руб.
Купить в 1 клик
Тип гастроёмкости
+
Вес (с упаковкой)
89
кг
Высота
720
мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
740
мм
Количество уровней
3
Оснащение
+
277305 руб. С НДС: 277305 руб.
Купить в 1 клик
Вес (с упаковкой)
51
кг
Высота
400
мм
Глубина
600
мм
Количество уровней
3
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3
°С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18
°С
301721 руб. С НДС: 301721 руб.
Купить в 1 клик
Тип гастроёмкости
+
Высота
1100
мм
Глубина
820
мм
Количество уровней
6
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3
°С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18
°С
312595 руб. С НДС: 312595 руб.
Купить в 1 клик
Тип гастроёмкости
+
Высота
850
мм
Глубина
800
мм
Количество уровней
5
Страна производитель
Италия
Температурный режим заморозки
от 90 до -18
°С
Цикл заморозки
270
мин
317750 руб. С НДС: 317750 руб.
Купить в 1 клик
Высота
1763
мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
800
мм
Количество уровней
13
Оснащение
+
Страна производитель
Китай
Температурный режим охлаждения
от 70 до 3
°С
333356 руб. С НДС: 333356 руб.
Купить в 1 клик
Высота
930
мм
Глубина
700
мм
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3
°С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18
°С
Цикл заморозки
240
мин
Цикл охлаждения
90
мин
357485 руб. С НДС: 357485 руб.
Купить в 1 клик
Тип гастроёмкости
+
Высота
1640
мм
Глубина
760
мм
Количество уровней
6
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3
°С
Температурный режим заморозки
от -2 до -12
°С
375010 руб. С НДС: 375010 руб.
Купить в 1 клик
Тип гастроёмкости
+
Вес (с упаковкой)
122
кг
Высота
1260
мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
740
мм
Количество уровней
7
Оснащение
+
382402 руб. С НДС: 382402 руб.
Купить в 1 клик
Вес (с упаковкой)
117
кг
Высота
900
мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
700
мм
Количество уровней
5
Расстояние между уровнями
68
мм
Страна производитель
Италия
397675 руб. С НДС: 397675 руб.
Купить в 1 клик
Высота
1545
мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
800
мм
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями
75
мм
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3
°С
403646 руб. С НДС: 403646 руб.
Купить в 1 клик
Тип гастроёмкости
600х400
Высота
2170
мм
Глубина
815
мм
Количество уровней
15
Страна производитель
Китай
Температурный режим охлаждения
+90...+3
°С
Температурный режим заморозки
+90...-18
°С
420658 руб. С НДС: 420658 руб.
Купить в 1 клик
Тип гастроёмкости
+
Высота
1800
мм
Глубина
880
мм
Количество уровней
10
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3
°С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18
°С
451977 руб. С НДС: 451977 руб.
Купить в 1 клик
Тип гастроёмкости
+
Вес (с упаковкой)
128
кг
Высота
1240
мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
740
мм
Количество уровней
10
Оснащение
+
497017 руб. С НДС: 497017 руб.
Купить в 1 клик
Высота
от 1950 до 2000
мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
850
мм
Количество уровней
15
Оснащение
+
Расстояние между уровнями
68
мм
Страна производитель
Италия
516076 руб. С НДС: 516076 руб.
Купить в 1 клик
Высота
от 1426 до 1456
мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
700
мм
Количество уровней
10
Оснащение
+
Расстояние между уровнями
68
мм
Страна производитель
Италия
537671 руб. С НДС: 537671 руб.
Купить в 1 клик
Высота
1680
мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
825
мм
Количество уровней
10
Оснащение
+
Расстояние между уровнями
70
мм
Страна производитель
Италия
553538 руб. С НДС: 553538 руб.
Купить в 1 клик
Тип гастроёмкости
+
Высота
1060
мм
Глубина
1007
мм
Количество уровней
6
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3
°С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18
°С
625189 руб. С НДС: 625189 руб.
Купить в 1 клик
Высота
от 1950 до 2000
мм
Глубина
850
мм
Количество уровней
15
Оснащение
+
Расстояние между уровнями
68
мм
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3
°С
641183 руб. С НДС: 641183 руб.
Купить в 1 клик
Тип гастроёмкости
+
Высота
2230
мм
Глубина
835
мм
Количество уровней
12
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3
°С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18
°С
690337 руб. С НДС: 690337 руб.
Купить в 1 клик
Высота
1460
мм
Глубина
700
мм
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3
°С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18
°С
Цикл заморозки
240
мин
Цикл охлаждения
90
мин
692999 руб. С НДС: 692999 руб.
Купить в 1 клик
Высота
1850
мм
Глубина
800
мм
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3
°С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18
°С
Цикл заморозки
240
мин
Цикл охлаждения
90
мин
743122 руб. С НДС: 743122 руб.
Купить в 1 клик
Высота
1850
мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
800
мм
Количество уровней
15
Страна производитель
Италия
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3
°С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18
°С
746307 руб. С НДС: 746307 руб.
Купить в 1 клик