-
Ваша корзина пуста!
Режим работы
с 10:00 до 18:00
Ваша корзина пуста!
Компания Рестофабрика рада Вам представить оборудования для скоростного охлаждения ваших товаров для их сохранения в первозданном виде.
Это оборудование называется Аппараты для шокового охлаждения. Они предназначены для сокращения потери влаги при остывании блюда, сокращении цикла производства , а так же для сохранения вкуса.
Так же есть аппараты для Шоковой заморозки они предназначены для очень быстрого замораживания и помогают обойти проблему образования конденсата и кристаллов льда внутри еды. Это помогает сохранить пищевые волокна в первозданном виде и при разморозке продукта он выгляди и даже на вкус, как будто свеже испеченный.
Название Бласт чиллеры пришло к нам из Америки и звучит на английском blast chiller, что в переводе на русский аппарат шоковой заморозки.
| Тип гастроёмкости | 600х400 | |
| Высота | 1015 | мм |
| Глубина | 815 | мм |
| Количество уровней | 5 | |
| Страна производитель | Китай | |
| Температурный режим охлаждения | +90...+3 | °С |
| Температурный режим заморозки | +90...-18 | °С |
144680 руб. С НДС: 144680 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Вес (с упаковкой) | 89 | кг |
| Высота | 720 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 740 | мм |
| Количество уровней | 3 | |
| Оснащение | + |
152996 руб. С НДС: 152996 руб.
| Вес (с упаковкой) | 149 | кг |
| Высота | 1000 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 815 | мм |
| Количество уровней | 5 | |
| Температура окружающей среды | до 38 | °C |
| Страна производитель | Китай |
153339 руб. С НДС: 153339 руб.
| Тип гастроёмкости | 600х400 | |
| Высота | 1645 | мм |
| Глубина | 815 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Страна производитель | Китай | |
| Температурный режим охлаждения | +90...+3 | °С |
| Температурный режим заморозки | +90...-18 | °С |
165900 руб. С НДС: 165900 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Вес (с упаковкой) | 99 | кг |
| Высота | 850 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 740 | мм |
| Количество уровней | 5 | |
| Оснащение | + |
168120 руб. С НДС: 168120 руб.
Производительность 10,8 кг от t +90 до +3С и 3,6 кг от t +90 до -18 С; Вместимость 3 GN1/1 и..
169305 руб. С НДС: 169305 руб.
| Вес (с упаковкой) | 51 | кг |
| Высота | 400 | мм |
| Глубина | 600 | мм |
| Количество уровней | 3 | |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
187791 руб. С НДС: 187791 руб.
| Высота | 840 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 700 | мм |
| Количество уровней | 5 | |
| Расстояние между уровнями | 24 | мм |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 ° | °С |
201867 руб. С НДС: 201867 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Высота | 850 | мм |
| Глубина | 800 | мм |
| Количество уровней | 5 | |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
| Цикл заморозки | 270 | мин |
211833 руб. С НДС: 211833 руб.
Производительность 20 кг от t +90 до +3С и 12 кг от t +90 до -18 С; Вместимость 5 GN1/1 или ..
214602 руб. С НДС: 214602 руб.
Производительность 7 кг; t режим -18...90 С; под GN1/1, 600*400 Предлагаем вам шкаф шоковой з..
218417 руб. С НДС: 218417 руб.
Производительность 20 кг от t +90 до +3С и 12 кг от t +90 до -18 С; Вместимость 5 GN1/1 или ..
228711 руб. С НДС: 228711 руб.
Производительность 15кг; t режим -18...90 С; крепление двери - справа; под GN1/1, 600*400. Пр..
249642 руб. С НДС: 249642 руб.
| Высота | 1600 | мм |
| Глубина | 800 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Страна производитель | Китай | |
| Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 | °С |
| Цикл заморозки | 240 | мин |
| Ширина | 800 | мм |
252574 руб. С НДС: 252574 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Вес (с упаковкой) | 122 | кг |
| Высота | 1260 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 740 | мм |
| Количество уровней | 7 | |
| Оснащение | + |
254935 руб. С НДС: 254935 руб.
| Высота | 840 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 700 | мм |
| Количество уровней | 5 | |
| Расстояние между уровнями | 24 | мм |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
271808 руб. С НДС: 271808 руб.
| Высота | 930 | мм |
| Глубина | 700 | мм |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
| Цикл заморозки | 240 | мин |
| Цикл охлаждения | 90 | мин |
274849 руб. С НДС: 274849 руб.
| Вес (с упаковкой) | 117 | кг |
| Высота | 900 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 700 | мм |
| Количество уровней | 5 | |
| Расстояние между уровнями | 68 | мм |
| Страна производитель | Италия |
286408 руб. С НДС: 286408 руб.
Производительность 36кг за 90 мин: от +90 до +3С Вместимость 10 GN1/1 или 600*400 Примен..
302388 руб. С НДС: 302388 руб.
Производительность 36кг за 90 мин: от +90 до +3С Вместимость 10 GN1/1 или 600*400. Приме..
302388 руб. С НДС: 302388 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Высота | 1100 | мм |
| Глубина | 820 | мм |
| Количество уровней | 6 | |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
312595 руб. С НДС: 312595 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Вес (с упаковкой) | 128 | кг |
| Высота | 1240 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 740 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Оснащение | + |
331345 руб. С НДС: 331345 руб.
| Высота | 1763 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 800 | мм |
| Количество уровней | 13 | |
| Оснащение | + | |
| Страна производитель | Китай | |
| Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 | °С |
333356 руб. С НДС: 333356 руб.
Производительность 51кг за 90мин: от +90 до +3С; Вместимость 7 GN2/1 или 600*800. Примен..
357061 руб. С НДС: 357061 руб.
Производительность 42 кг при t от +90 до +3С и 25 кг при t режиме от +90 до -18С; Вместимост..
357422 руб. С НДС: 357422 руб.
| Высота | 930 | мм |
| Глубина | 700 | мм |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
| Цикл заморозки | 240 | мин |
| Цикл охлаждения | 90 | мин |
357485 руб. С НДС: 357485 руб.
| Высота | 1680 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 825 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Оснащение | + | |
| Расстояние между уровнями | 70 | мм |
| Страна производитель | Италия |
369026 руб. С НДС: 369026 руб.
Производительность 42 кг при t от +90 до +3С и 25 кг при t режиме от +90 до -18С; Вместимост..
371779 руб. С НДС: 371779 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Высота | 1640 | мм |
| Глубина | 760 | мм |
| Количество уровней | 6 | |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от -2 до -12 | °С |
375010 руб. С НДС: 375010 руб.
| Высота | 1545 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 800 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Расстояние между уровнями | 75 | мм |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
403646 руб. С НДС: 403646 руб.
| Тип гастроёмкости | 600х400 | |
| Высота | 2170 | мм |
| Глубина | 815 | мм |
| Количество уровней | 15 | |
| Страна производитель | Китай | |
| Температурный режим охлаждения | +90...+3 | °С |
| Температурный режим заморозки | +90...-18 | °С |
420658 руб. С НДС: 420658 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Высота | 1800 | мм |
| Глубина | 880 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
451977 руб. С НДС: 451977 руб.