Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional AOFPS061CT (726117)
Нажмите для увеличения
Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS061CT предназначен для охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Особенности
- Внутреннее и внешнее покрытие – нержавеющая сталь.
- Экологически безопасный хладагент R404 A.
- Вмещает 9 ёмкостей для мороженного размером 125 x 165 x 360 мм
- Электронная панель управления с возможностью задания программ охлаждения и заморозки, «мягкий» и «жесткий» циклы.
- Автоматический переход в режим хранения охлажденного или замороженного продукта.
- Функция турбоохлаждения обеспечивает непрерывную работу аппарата, когда необходимо производить охлаждение непрерывно в течение длительного времени.
- Функция определения остаточного времени до конца цикла.
- Изоляция 60 мм.
Дополнительные характеристики:
- Потребление энергии за цикл:
- Охлаждение: 0,09 кВт*ч/кг
- Замораживание: 0,271 кВт кВт*ч/кг
Технические характеристики | ||
Тип гастроёмкости | + | |
Высота | 1060 | мм |
Глубина | 1007 | мм |
Количество уровней | 6 | |
Страна производитель | Италия | |
Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
Цикл заморозки | 240 | мин |
Цикл охлаждения | 90 | мин |
Ширина | 896 | мм |
Производительность цикла заморозки | 25 | кг |
Производительность цикла охлаждения | 30 | кг |
Напряжение | 380 | В |