Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC SТ15/40
Нажмите для увеличения
Шкаф шоковой заморозки Icematic SТ15/40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит термощуп для измерения температуры внутри продукта. Как только заданная температура заморозки в заданной термощупом точке будет достигнута, аппарат автоматически переходит в режим хранения. Во время хранения на дисплее отображается температура внутри камеры.
Режимы работы:
- Жесткое охлаждение до 3 °C
- Мягкое охлаждение до 3 °C
- Заморозка до -18 °C
Особенности:
- Сенсорная панель управления
- Цикл:
- По времени
- По температуре
- Эффективная система вентиляции
- Высокая холодопроизводительность
- Компрессор: Hermetic
- Звуковой сигнал, оповещающий, что дверь закрыта
- Хладагент: R404a
- Антикоррозийные лопасти вентилятора
Технические характеристики | ||
Высота | 1850 | мм |
Гастроемкости GN 1/1 | + | |
Глубина | 800 | мм |
Количество уровней | 15 | |
Страна производитель | Италия | |
Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
Цикл заморозки | 240 | мин |
Цикл охлаждения | 90 | мин |
Ширина | 800 | мм |
Производительность цикла заморозки | 28 | кг |
Производительность цикла охлаждения | 40 | кг |
Мощность | 02.июл | кВт |
Напряжение | 380 | В |