Бласт фризер/чиллер GND5
Бласт фризер/чиллер из нержавеющей стали AISI304. Вместимость - 5 гастроемкости GN 1/1, 5 противня 60*40 см (гастроемкости и противни не входят в комплект поставки). Расстояние между уровнями 50 мм. Камера с закругленными углами размером 660*420*400 мм. Возможность использования для шокового охлаждения и шокового замораживания. Использование 2-х режимов работы: - по достижению внутри продукта заданной температуры (измерение с помощью термощупа); - по таймеру (охлаждение от +90 до +3 за 90 минут, замораживание от +90 до -18 за 240 минут). Хладагент R404. Охлаждение воздухоохладителем (двигатель ЕВМ). Компрессоры Aspera, Tecumseh, Danfoss. Автоматика Danfoss и Dixell. Двери с автодоводчиком. Размораживание ТЭНами. Высота ножек из нержавеющей стали 17 см.