Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK глух. дверь
Предзаказ
Нажмите для увеличения
Печь Alto-Shaam 767-SK предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества.
Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.
Режим рабоы:
- Копчение (легкое / среднее / насыщенное)
- Готовка при температуре от 94 до 160 °С
- Выдержка при температуре от 16 до 96 °С
| Технические характеристики | ||
| Вес (с упаковкой) | 102 | кг |
| Высота | 848 | мм |
| Глубина | 802 | мм |
| Загрузка камеры | 45 | кг |
| Количество уровней | 9 | |
| Потребляемая мощность | от 2,8 до 3,3 | кВт |
| Страна производитель | США | |
| Тип гастроёмкости | GN 1/1 | |
| Температурный режим | от 16 до 160 | °С |
| Ширина | 676 | мм |
| Вес (без упаковки) | 89 | кг |
| Напряжение | 220 | В |
Гарантия от производителя
12 месяцев
- Производитель: Alto-Shaam
- Артикул: 767-SK глух. дверь
- Наличие: Предзаказ
- 500340 руб.
- С НДС: 500340 руб.
В закладки
В сравнение
| Технические характеристики | ||
| Вес (с упаковкой) | 102 | кг |
| Высота | 848 | мм |
| Глубина | 802 | мм |
| Загрузка камеры | 45 | кг |
| Количество уровней | 9 | |
| Потребляемая мощность | от 2,8 до 3,3 | кВт |
| Страна производитель | США | |
| Тип гастроёмкости | GN 1/1 | |
| Температурный режим | от 16 до 160 | °С |
| Ширина | 676 | мм |
| Вес (без упаковки) | 89 | кг |
| Напряжение | 220 | В |