Пароконвектомат Giorik KH061
Нажмите для увеличения
Пароконвектомат GIORIK KH061 позволяет печь, жарить, готовить на пару, бланшировать и по-другому термически обрабатывать различные продукты на предприятиях общественного питания. Пароконвектомат способен заменить многие виды технологического оборудования: плиту, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, жарочный или духовой шкаф, пищеварочный котел и фритюрницу и др. Уникальностью данного прибора является способность сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта.
Корпус прибора изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
| Технические характеристики | ||
| Подключение | 380 | В |
| Количество уровней | 6 | |
| Расстояние между уровнями | 60 | мм |
| Тип гастроёмкости | GN 1/1 | |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 | мм |
| Панель управления | электронная | |
| Способ образования пара | бойлер, инжектор | |
| Температурный режим | от 30 до 300 | °С |
| Мощность | 07.сен | кВт |
| Ширина | 519 | мм |
| Глубина | 803 | мм |
| Высота | 770 | мм |
| Вес (без упаковки) | 92 | кг |
| Вес (с упаковкой) | 102 | кг |
| Страна производитель | Италия | |
| Душирующее устройство | ||
| Вкатная тележка | ||
| Температурный щуп | ||
| Материал рабочей камеры | нержаеющая сталь | |
| Кол-во фаз | 3 | |
