Фритюрница Apach APFG-77P
Газовая фритюрница Apach APFG-77P 700-й серии используется для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве горячего масла или жира. Прибор предназначен для использования на предприятиях общественного питания высокой проходимости.
Под каждой ванной агрегата расположен кран с фильтром для слива масла в специальный контейнер. В модели используются горелки из нержавеющей стали с автоматическим стабилизатором пламени, предохранительным клапаном и системой пьезоэлектрического розжига. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона. Корпус и рабочие поверхности оборудования изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Фритюрница поставляется на закрытом шкафу с распашными дверцами.
В комплект поставки входят 2 корзины из хромированной стальной проволоки с крышками из нержавеющей стали. Есть фиксатор, удерживающий корзины с готовой продукцией над ваннами.
| Технические характеристики | ||
| Установка | напольная | |
| Количество ванн | 2 | |
| Объем одной ванны | 14 | л |
| Подключение | газ | В |
| Мощность | 25 | кВт |
| Ширина | 700 | мм |
| Глубина | 700 | мм |
| Высота | 850 | мм |
| Вес (без упаковки) | 70 | кг |
| Вес (с упаковкой) | 90 | кг |
| Общий объем фритюрного масла | 28 | л |
| Кран для слива масла | + | |
| Температурный режим | от 90 до 190 | °С |
| Страна производитель | Италия | |
